Polpettone di pollo e tacchino in sfoglia. Il vostro polpettone di pollo è pronto per essere portato in tavola. Utilizzando una teglia adatta ai fuochi ed al forno potrete cuocere il polpettone senza doverlo spostare dalla casseruola. Al posto del macinato di pollo si potrebbe usare il macinato di tacchino?
Per arrotolarlo aiutatevi con la carta forno, staccandola man mano che lo arrotolate.
Cercate di chiudere bene anche i bordi per evitare la fuoriuscita del ripieno.
Chiudete la pasta sfoglia intorno al polpettone partendo prima dalle estremità per mantenere chiuso il polpettone.
You can cook Polpettone di pollo e tacchino in sfoglia using 9 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Polpettone di pollo e tacchino in sfoglia
- Prepare 200 g of petto di pollo.
- It's 200 g of petto di tacchino.
- It's 4 fettine of speck Alto Adige o prosciutto crudo.
- Prepare 2 of uova intere.
- It's 1 tuorlo of per spennellare.
- You need 1 of sfoglia rettangolare.
- You need of olio evo.
- You need of sale.
- You need of pepe nero.
Quelle che sono presenti in questa sezione del sito sono soltanto alcune idee. Il polpettone di tacchino è un secondo piatto gustoso dal sapore delicato, una variante del classico polpettone di carne, da preparare per il pranzo della domenica o per una cena tra amici. tacchino al limone, polpettone di pollo e coniglio con cuore di toma, suprema di pollo imbottita, minestra di pollo e broccoli, pasticcio di pollo e fegato, minestra di orzo con pollo, spiedini di pollo marinato alle erbe, petto di pollo farcito con salsa di funghi e cipolla, club sandwich di tre pani con. Ecco come preparare un saporito Polpettone di Tacchino con Rucola. Una ricetta semplice e gustosa ottima da servire come secondo piatto o come.
Polpettone di pollo e tacchino in sfoglia instructions
- Tritate nel mixer il pollo e il tacchino fino a farlo diventare come carne macinata. Sbattete le uova in una ciotola, aggiungete il sale e il pepe nero e infine la carne. Amalgamate bene fino ad ottenere un composto omogeneo..
- Stendete la carne su un foglio di carta da forno su cui avrete precedentemente spennellato l’olio evo, ponetevi sopra un altro foglio di carta forno, livellate bene con il matterello e poi date la forma di un polpettone. Arrotolatelo bene con la carta forno e chiudete bene le estremità. Infornate e fate cuocere a forno ben caldo per 25/30 minuti a 180°..
- Sfornate e fate leggermente raffreddare.Stendete la pasta sfoglia, spennellate sopra il tuorlo e adagiatevi le fette di Speck o di prosciutto crudo. Avvolgetevi sopra il polpettone e arrotolare. Abbiate cura di sigillare bene i bordi..
- Spennellate con il tuorlo tutta la superficie della sfoglia, con il coltello fate delle strisce in superficie. Infornate e fate cuocere per 30 minuti a 200° fino a quando la sfoglia non risulterà ben dorata. Sfornate, fate raffreddare leggermente e servite accompagnato da un buon contorno di patate al forno..
Preparare il Polpettone di Tacchino è molto semplice. Prima di tutto fate insaporire la rucola in padella con un giro d'olio, l'aglio, il cipollotto e un. Tritare finemente il petto di pollo e il prosciutto cotto nel mixer. Strizzare il pane e spezzettarlo in un piatto, aggiungere il pollo e prosciutto tritati, i piselli, gli asparagi a pezzetti (tenere le punte da una parte) e il. Il polpettone di pollo e verdure è un secondo piatto sfizioso.
