Cosce di Pollo Croccanti al Forno. Le cosce di pollo sono poi perfette se accompagnate da un contorno di patate al forno: realizzerete così una pietanza ricca e completa, adatta per il pranzo o per una cena semplice e sfiziosa. Con le cosce di pollo farete felici tutti, anche i bambini che di solito poco apprezzano la carne, in più le patate d'accompagnamento renderanno il tutto più succulento. Questo secondo piatto è ideale per chi non ha tempo di stare sui fornelli: si prepara tutto, si infila nel forno e si può nel frattempo dedicarsi.
Dorato e croccante fuori, tenero e morbido dentro!
Anche se intero e di grandi dimensioni! cosce di pollo succulente e interno che non si secca!
Tenere coperto fino a cottura quasi ultimata.
You can have Cosce di Pollo Croccanti al Forno using 9 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Cosce di Pollo Croccanti al Forno
- You need 4 cosce of pollo.
- It's of senape affumicata qb (cucinantica).
- You need 50 gr of nocciole salate (f.lli durando).
- Prepare of Corn Flakes 50 gr circa.
- Prepare of curry java qb (cucinantica).
- You need 4-5 of patate.
- It's 1 of finocchio.
- It's 1 of arancia.
- You need qb of sale, pepe e Olio EVO.
Disponete le cosce di pollo in un'ampia ciotola ed aggiungete un filo l'olio. Trascorso questo tempo trasferite le cosce di pollo, con la marinatura, in una teglia da forno. Si tratta di semplicissime cosce di pollo arrostite al forno, ma sono talmente croccanti e gustose che meritano uno spazio nel mio ricettario. Un fantastico profumo di pollo arrosto aleggia in tutta la casa!
Cosce di Pollo Croccanti al Forno step by step
- Iniziate preparando l’insalata di finocchi e arancia. Mondate i finocchi, fateli a metà e poi a fettine molto sottili, lavatele bene. A parte pelate un’arancia a vivo (togliete la buccia e la parte bianca) e poi con uno spelucchino recuperate gli spicchi evitando di prelevare le pellicine. Mettete in una ciotola condite con sale, pepe, Olio EVO e del timo selvatico, mescolate bene e mettete in frigorifero..
- A parte pelate e lavate le patate, fatele a grossi tocchi, mettetele in una teglia con pochissimo olio, salate, pepate e aggiungete del rosmarino. Infornate in forno già caldo a 200° per circa 50-60 minuti, girate solo una volta a metà cottura..
- Mentre le patate sono in forno preparate la panatura. Tritate le nocciole e i corn flake in modo grossolano. Mettete tutto in un piatto, aggiungete sale, curry java a piacere, timo ed erba cipollina, mescolate tutto..
- Ora non vi resta che preparare le cosce. Iniziate togliendo completamente la pelle. Una volta tolta salate leggermente le cosce, poi con un pennello cospargete bene di senape affumicata..
- Una volta che saranno ben ricoperti passate le cosce nella panatura facendo in modo che aderisca bene. Mettete le cosce su una placca rivestita di carta forno. Infornate insieme alle patate quando mancherà circa mezz’ora..
- Ecco come risulteranno le patate dopo circa un’ora di cottura e le cosce dopo circa mezz’ora di cottura (non serve di più, a 200° in forno ventilato in mezz’ora sono perfette, croccanti fuori e morbide all’interno!)..
- Servite le vostre cosce di pollo ben calde accompagnate alle patate al forno e all’insalata di finocchi e arance!.
- Queste cosce di pollo croccanti al forno sono deliziose, saporite, sfiziose e il tutti i gusti sono ben distinti. Siamo riusciti nel nostro intento, valorizzare questo piatto, e anche, cosa importante, a mantenere il piatto leggero! Buon appetito! Pierre e Vivy.
Quindi aprite le finestre e accendete il forno, si mangia! Il classico pollo al forno, reso un po più croccante e saporito da questa semplice impanatura. Solitamente cucino il pollo al forno insaporendolo con la classica bustina per gli arrosti, mentre oggi ho sperimentato con questi ingredienti. Il profumo del pollo croccante al forno è veramente invitante. Oggi vi proponiamo la sfiziosa ricetta delle Cosce di Pollo croccanti.
