Verdure e pollo orientali. Ricetta orientale della zuppa di noodles con verdure e pollo in brodo al curry. Come preparare i noodles in brodo, un piatto unico facile e veloce da. Ricetta salva tempo: pollo alla soia con verdure.
Ricetta orientale squisita (spaghetti/vermicelli DI soia con verdure e pollo) 😍.
Un primo piatto dal sapore orientale, facile, veloce e gustoso.
Ideale anche come piatto unico grazie alla carne.
You can have Verdure e pollo orientali using 11 ingredients and 10 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Verdure e pollo orientali
- Prepare 2 of carote.
- You need 2 of zucchine.
- It's of La parte verde di un porro.
- You need of La parte verde di un cipollotto.
- It's of Cappuccio a punta o tondo.
- It's of Germogli di soia e funghi (facoltativi).
- It's 1/2 of cipolla.
- Prepare a piacere of Zenzero.
- Prepare 2 spicchi of d'aglio.
- You need of Salsa di soia e olio di sesamo.
- You need of Spaghetti di riso o di soia facoltativi se volete esagerare.
Da quando ho scoperto che nel reparto etnico dei supermercati trovo i noodles, li compro ogni due per tre. L'insalata è il contorno salvavita per eccellenza, ma dopo una settimana passata a mangiarla sia a pranzo che a cena, magari hai voglia di un contorno. Una maniera semplice e saporita per cucinare il petto di pollo. Le verdure, la cottura nel wok e la salsa di soia, danno quel tocco orientale che rende questo piatto saporito e non banale.
Verdure e pollo orientali instructions
- Preparare un trito finissimo con cipolla aglio e zenzero.
- Nel caso si utilizzino il pollo e/o i funghi questi vanno scottati nella wok ben calda con un filo d'olio vegetale e poi messi da parte, la cottura del pollo deve essere brevissima per non farlo diventare stopposo mentre i funghi devono cuocere un po' più a lungo fino a quando perdono l'acqua..
- Nel caso utilizzate spaghetti di soia o di riso sbollentateli seguendo le istruzioni sul pacchetto, raffreddate lì sotto l'acqua corrente e teneteli da parte..
- Tagliare a rondelle cipollotto e porro e mettere da parte..
- Tagliare carota e zucchine a julienne tenendole separate.
- Tagliare a listarelle il cappuccio..
- Nel caso si voglia usare il pollo prendere un petto di pollo e tagliarlo a listarelle sottili..
- Scaldare bene il wok e versare un olio vegetale che tenga la cottura alta temperatura come l'olio di arachidi versare subito il trito fine mescolandolo velocemente ed aggiungere le carote lasciarle appassire un minuto ed aggiungere il porro e le zucchine dopo un altro minuto sempre mescolando bene aggiungere il cipollotto e pochi istanti dopo il cavolo cappuccio a listarelle condire con mezza tazzina di caffè circa di salsa di soia, sale e pepe ed infine un giro di olio di sesamo..
- Spegnere il fuoco mescolare bene il tutto e servire in tavola il cappuccio dovrà solo prendere calore senza cuocersi..
- Nel caso abbiate preparato anche i funghi e il pollo o gli spaghetti, uniteli all'ultimo momento poco prima di mettere le salse. Giusto il tempo per fargli prendere calore ed assorbire la salsa..
Togliete il pollo con le verdure dal fuoco ed aggiungete il riso basmati. Mescolate fino a quando il riso non si sarà ben amalgamato con il condimento e servite. Il vostro riso basmati con pollo e verdure è pronto e può essere mangiato sia caldo che freddo. Quindi, se prossimamente avete ospiti a cena. Se volete stupire i vostri ospiti con una cenetta particolare vi suggeriamo di preparare un piatto della cucina medio-orientale: il cous cous con verdure e pollo.
