Polpettone di pollo e tacchino in sfoglia. Il vostro polpettone di pollo è pronto per essere portato in tavola. Utilizzando una teglia adatta ai fuochi ed al forno potrete cuocere il polpettone senza doverlo spostare dalla casseruola. Al posto del macinato di pollo si potrebbe usare il macinato di tacchino?
Il polpettone è un secondo di carne presente in tutte le tavole d'Italia che si prepara, nella sua versione classica, con carne macinata, formaggio.
Se avete qualche avanzo di polpettone in frigo, potete riciclarlo riscaldandolo in padella con un filo d'olio, o addirittura farlo in crosta per dargli una nuova vita.
Quelle che sono presenti in questa sezione del sito sono soltanto alcune idee.
You can have Polpettone di pollo e tacchino in sfoglia using 9 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Polpettone di pollo e tacchino in sfoglia
- Prepare 200 g of petto di pollo.
- You need 200 g of petto di tacchino.
- It's 4 fettine of speck Alto Adige o prosciutto crudo.
- You need 2 of uova intere.
- You need 1 tuorlo of per spennellare.
- Prepare 1 of sfoglia rettangolare.
- Prepare of olio evo.
- It's of sale.
- It's of pepe nero.
Il polpettone di pollo e verdure è un secondo piatto sfizioso. Morbido e punteggiato di colore, grazie alle carote e ai fagiolini, è una ricetta Questo polpettone di pollo e verdure è un secondo piatto gustoso e delicato che piacerà ai grandi e ai bambini. Ottimo da gustare freddo, accompagnato dalla. Ecco come preparare un saporito Polpettone di Tacchino con Rucola.
Polpettone di pollo e tacchino in sfoglia instructions
- Tritate nel mixer il pollo e il tacchino fino a farlo diventare come carne macinata. Sbattete le uova in una ciotola, aggiungete il sale e il pepe nero e infine la carne. Amalgamate bene fino ad ottenere un composto omogeneo..
- Stendete la carne su un foglio di carta da forno su cui avrete precedentemente spennellato l’olio evo, ponetevi sopra un altro foglio di carta forno, livellate bene con il matterello e poi date la forma di un polpettone. Arrotolatelo bene con la carta forno e chiudete bene le estremità. Infornate e fate cuocere a forno ben caldo per 25/30 minuti a 180°..
- Sfornate e fate leggermente raffreddare.Stendete la pasta sfoglia, spennellate sopra il tuorlo e adagiatevi le fette di Speck o di prosciutto crudo. Avvolgetevi sopra il polpettone e arrotolare. Abbiate cura di sigillare bene i bordi..
- Spennellate con il tuorlo tutta la superficie della sfoglia, con il coltello fate delle strisce in superficie. Infornate e fate cuocere per 30 minuti a 200° fino a quando la sfoglia non risulterà ben dorata. Sfornate, fate raffreddare leggermente e servite accompagnato da un buon contorno di patate al forno..
Una ricetta semplice e gustosa ottima da servire come secondo piatto o come. Preparare il Polpettone di Tacchino è molto semplice. Prima di tutto fate insaporire la rucola in padella con un giro d'olio, l'aglio, il cipollotto e un. Tritare finemente il petto di pollo e il prosciutto cotto nel mixer. Strizzare il pane e spezzettarlo in un piatto, aggiungere il pollo e prosciutto tritati, i piselli, gli asparagi a pezzetti (tenere le punte da una parte) e il.
