Recipe: Tasty Cous Cous Perlato di Farro con Pollo e Zucchine in Vasocottura

Cous Cous Perlato di Farro con Pollo e Zucchine in Vasocottura.

You can cook Cous Cous Perlato di Farro con Pollo e Zucchine in Vasocottura using 9 ingredients and 7 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Cous Cous Perlato di Farro con Pollo e Zucchine in Vasocottura

1. You need 25 gr of cipolla a cubettini.
2. Prepare 40 gr of bacon a dadini.
3. Prepare 40 gr of petto di pollo a dadini.
4. It's 40 gr of zucchine.
5. It's 65 gr of cous cous perlato di farro.
6. It's 130 ml of acqua.
7. You need 1 cucchiaio of vino bianco.
8. Prepare 1/2 cucchiaino of brodo liofilizzato.
9. It's of Sale e Pepe.

Cous Cous Perlato di Farro con Pollo e Zucchine in Vasocottura instructions

1. Ho versato in un vasetto Weck da 500 ml la cipolla, l’olio, il bacon e il pollo, ho messo il vasetto nel microonde senza tappo per 2 minuti a 750 watt.
2. Ho aggiunto il riso, le zucchine, il vino, l’acqua, il brodo liofilizzato, sale e pepe.
3. Ho mescolato bene gli ingredienti ed ho chiuso il vasetto con il tappo, la guarnizione e gancetti.
4. Ho messo il vasetto nel microonde e fatto cuocere la pietanza per 4 minuti e 30 secondi a 750 watt.
5. Ho fatto riposare il vasetto per 20 minuti e poi ho deciso di degustarlo subito rimuovendo i gancetti e tirando la guarnizione.
6. Ma il vasetto con il sottovuoto creatosi durante il riposo, può essere conservato per 1 settimana in frigo, basterà rimuovere i gancetti e rimetterlo nel microonde per 2 minuti a 750 watt per apprezzare il Cous Cous al Pollo e Zucchine come appena cotto..
7. Se vuoi provare a replicare la ricetta e sei alla prima esperienza, ti consiglio di leggere prima le istruzioni che trovi in un mio post in Cookpad "Vasocottura in Microonde", dove troverai tutte le informazioni necessarie per cucinare con questo metodo innovativo..