Pollo al forno. Il pollo al forno, anche detto pollo arrosto, è un secondo piatto classico della cucina italiana che, solitamente, si serve con patate al forno. Quando avete voglia di preparare il pollo al forno, per ottenere un buon risultato la cosa importante da fare è condire bene il pollo, quindi procedete nella seguente maniera. Il Pollo al forno (Pollo arrosto), è un secondo piatto classico tipico della cucina italiana!
Il pollo arrosto è un secondo piatto sfizioso e saporito che viene cotto in forno e insaporito con un trito di erbe aromatiche.
La ricetta delle sovracosce di pollo al forno saporite è un secondo piatto facile da preparare e molto buono. entrate per vedere come prepararlo.
Per preparare il petto di pollo al forno, trasferite le fettine in una teglia.
You can cook Pollo al forno using 16 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Pollo al forno
- Prepare 8 pezzi of pollo.
- It's 2 of limoni.
- You need of rosmarino.
- It's 1 cucchiaino of sale.
- Prepare of mezzo bicchiere di vino bianco.
- You need 2 of carote grandi.
- You need 100 g of funghi misti.
- You need 200 g of salsa.
- It's 1 gambo of sedano.
- Prepare 100 g of piselli.
- You need 1 of cipolla.
- You need 1 bicchiere of limoncello.
- Prepare 3 of patate.
- Prepare of aroma per pollo.
- It's of olio evo.
- You need 1 of /2 bicchieri di brodo.
Irrorate la carne con l'olio, il latte e distribuitevi sopra le erbe aromatiche. Unite un pizzico di sale e una spolverata di pepe. Disporre le cotolette di pollo su una piastra foderata con carta da forno. Servire le cotolette di pollo ben calde, accompagnando a piacere con patate al forno oppure con un'insalata mista.
Pollo al forno instructions
- Cuocere il pollo con il vino,i limoni,il rosmarino e il sale..nella pentola a pressione per 15/20 minuti...
- Scolare il pollo e metterlo in una teglia e spolverizzare tutti i lati con l aroma..dopo aggiungere:la cipolla tagliata a pezzetti,la carota tagliata a fette,i funghi,i piselli,i rametti di rosmarino,il sedano a striscioline,la salsa,un bicchiere di brodo,l olio e il limoncello e metti in forno(ventilato) a 250° per 30 minuti.
- Dopodiché aggiungere le patate precedentemente cucinate in acqua salata per 10 minuti..e cambiare il programma del forno accendendo solo il sopra (sempre ventilato)a 180°per 15 minuti..così si formerà una buonissima crosticina nel pollo...
I fusi di pollo saranno pronti quando saranno dorati da ambo i lati. Per iniziare la preparazione del pollo al forno con patate dovete partire proprio dalle cosce di pollo, che dovranno essere private delle eventuali piume ancora presenti sulla loro superficie. Mettete il pollo in forno altri dieci minuti. Aggiungete le patate e ungete col il grasso del pollo al forno che si sarà depositato sulla base della teglia. Come preparare il Pollo al forno con patate. …poi aggiungete i fusi di pollo (le coscette) ai quali avrete prevalentemente tolto la pelle, effettuate dei tagli sulla superficie ed aggiungete dei pomodorini.
