Recipe: Delicious Poll Corn🐓- Pollo marinato e fritto, panato nei cornflakes

Poll Corn🐓- Pollo marinato e fritto, panato nei cornflakes.

You can cook Poll Corn🐓- Pollo marinato e fritto, panato nei cornflakes using 15 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Poll Corn🐓- Pollo marinato e fritto, panato nei cornflakes

1. Prepare 300 g of petto di pollo.
2. You need 100 g of farina 00.
3. You need 100 g of cornflakes.
4. You need 2/3 of uova.
5. It's of olio di semi per friggere.
6. Prepare of sale.
7. Prepare of Marinata.
8. You need 1 spicchio of d'aglio.
9. It's of olio.
10. You need of vino bianco.
11. You need of salvia.
12. Prepare of rosmarino.
13. You need of peperoncino.
14. It's of alloro.
15. Prepare of limone (succo e scorza).

Poll Corn🐓- Pollo marinato e fritto, panato nei cornflakes instructions

1. Per prima cosa si scaloppa il petto di pollo e si taglia ricavando dei bocconcini di uguale dimensione, poi si mettono i bocconcini in una ciotola abbastanza capiente per avere lo spazio per poter fare una sorta di marinatura..
2. Saliamo la carne e la marinatura per il pollo la prepariamo mescolando il vino bianco, un po d'olio evo, del peperoncino fresco a rondelle,uno spicchio d'aglio tagliati finemente, erbe aromatiche (salvia, rosmarino ed alloro) e il succo di un limone. Grattugiate anche un po' di scorza del limone facendo attenzione a non prendere la parte bianca (amara) prima di spremerlo..
3. Lascio riposare il pollo in frigo almeno 1 oretta coperto con la pellicola. Può stare anche di più, più tempo starà a riposare e più saporita sarà la carne..
4. Nel frattempo recupero le briciole dei cornflakes dal fondo del mio sacchetto e se non bastano ne schiaccio ancora in modo da ridurli tutti più o meno alla stessa grandezza. Poi preparo tutti gli ingredienti a portata di mano, la farina, le uova sbattute e salate, e ovviamente i cornflakes che costituiscono la panatura..
5. Metto a scaldare l'olio e intanto preparo i bocconcini di pollo passandoli prima nella farina, togliendo la farina in eccesso, poi una passata nell'uovo e infine nei cornflakes..
6. Una volta che ho tutto pronto preparo un vassoio con della carta assorbente e inizio a friggere quando l'olio è circa a 170°, friggo fino a completa doratura, circa 3 minuti e poi scolo. Buon appetito!.