Recipe: Tasty Tonno scottato in crosta di pistacchi con hummus di avocado

Tonno scottato in crosta di pistacchi con hummus di avocado. Tonno impanato con pistacchio, purè di avocado e ricotta. Per preparare il tonno in crosta di pistacchi procuratevi un trancio di tonno fresco, ponete il trancio in congelatore per almeno un'ora così che risulti più comodo da tagliare evitando di romperne le fibre. Il filetto di tonno in crosta di pistacchi è un secondo leggero e delizioso che ricorda la Sicilia e i suoi sapori ammalianti!

Unite anche la granella di pistacchi che nel frattempo si sarà raffreddata e un filo d'olio. Procedete poi a comporre i diversi strati della vostra tartare di. Delizioso antipastino con tonno, avocado, pistacchi tostati e patate: tanto sfizioso e raffinato quanto facile da fare. You can cook Tonno scottato in crosta di pistacchi con hummus di avocado using 8 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Tonno scottato in crosta di pistacchi con hummus di avocado

1. You need 300 g of trancio tonno rosso.
2. You need 30 g of Pistacchi.
3. Prepare 10 g of pan grattato.
4. You need 120 g of ceci.
5. Prepare 1 of avocado.
6. Prepare of Lime.
7. Prepare of Sale.
8. It's of Pepe.

Scotta i pistacchi in acqua bollente, sgocciolali e strofinali all'interno di un telo per eliminare le pellicine; quindi tritali grossolanamente e tostali leggermente in una padella antiaderente. Per preparare il tonno in crosta di pistacchi parti dalla panatura: metti metà dei pistacchi nel bicchiere di un frullatore munito di lame (cutter) e frulla in modo da ottenere una consistenza piuttosto fine. Trasferisci i pistacchi tritati in un piatto e frulla quelli rimanenti in modo grossolano, poi mischiali. La ricetta del tonno in crosta di pistacchi è una delle tante ricette che potete realizzare con il tonno fresco e, tenuto conto che Come preparare il tonno in crosta di pistacchi.

Tonno scottato in crosta di pistacchi con hummus di avocado instructions

1. Tritate i pistacchi sgusciati fino a creare una granella e uniteli al pan grattato..
2. Frullate i ceci e l’avocado a pezzetti, unendo sale, pepe e lime spremuto, formando una crema uniforme..
3. Spennellate il tonno con dell’olio di oliva e passatelo nella granella di pistacchi e pan grattato di modo che aderisca bene in tutta la superficie..
4. Scottate il trancio in una padella precedentemente scaldata con dell’olio, un paio di minuti per parte, cercando di mantenere la carne rossa all’interno..
5. Tagliatelo poi a fette spesse circa 1 cm e servite con l’hummus di avocado e una spolverata di granella di pistacchi..

Se, come me, volete realizzare degli spiedini di tonno, tagliate le fette di tonno a cubi e poi infilzateli negli stecchi di legno. Tonno scottato in crosta di sesamo nero con cetrioli e avocado. Cerca questo Pin e molto altro su Secondi piatti di Sisters In Kitchen ‍. Tagliate il vostro tonno in crosta di pistacchi a fette e servitelo. Come contorno al vostro tonno scottato in crosta di sesamo potete preparare delle gustose cipolle caramellate.