Cavatelli al pesto di avocado e asparagi. This Avocado Pesto recipe is made with avocado, spinach, basil, walnuts and cheese. The perfect sauce to have with cavatelli pasta for a Avocados are awesome sources of monounsaturated fats, which are healthy heart fats just like olive oil. They are also a great source of fiber.

Scopri gli ingredienti e la ricetta completa! In una casseruola lessate gli gnocchetti insieme con gli asparagi tagliati a pezzetti, scolateli e raffreddateli sotto l"acqua corrente, quindi trasferiteli in una ampia terrina. Ricette: Cavatelli pesto avocado - Porridge avena. You can cook Cavatelli al pesto di avocado e asparagi using 6 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Cavatelli al pesto di avocado e asparagi

It's 2 of avocado.
Prepare 10 of asparagi.
You need of aglio.
Prepare of sale.
It's 200 g of farina.
It's 2 of uova.

Il risultato è però ghiotto e riporta indietro nel tempo a quando mettere insieme il pranzo con la cena non era sempre così facile e scontato. Appena i cavatelli sono pronti (devono rimanere piuttosto "sodi" ma perdere il gusto di farina) scolateli con un mestolo e inseriteli direttamente nella. Le tagliatelle con asparagi e pesto sono un primo piatto leggero, con asparagi cotti per pochi minuti in padella e aggiunta di pesto fresco e genuino. Potrete abbinare le tagliatelle agli asparagi e pesto con del vino bianco frizzantino per esaltare ancora di più il gusto delle verdure, ma anche con un vino.

Cavatelli al pesto di avocado e asparagi step by step

Fare l’impasto di pasta con la farina e l’uova. Tagliare l’impasto nei pezzi di circa mezzo centimetro. Fare i cavatelli premendo il pezzo con i due dita..
Tagliare i asparagi e saltarli un po' con l'olio d'oliva e l'aglio..
Macinare i asparagi primo, aggiungere il avocado e macinare tutto..
Sulla padella riscaldare o'olio d'oliva e mettere la salsa [3]..
Bollire i cavatelli nella acqua calda per circa 4 minuti..
Aggiungere i cavatelli nella salsa sulla padella e mescolarlo bene..
Piatere la pasta. Mi piace mangiarla con il pecorino romano sopra. Buon appetito♡.

I cavatelli con pesto di pistacchio, pesce spada e pomodorini sono un primo piatto a base di pesce di facile preparazione ma anche molto gustoso e digeribile. Una portata che racchiude in sè i sapori della Sicilia. Ideale da consumare sorseggiando un buon bicchiere di vino bianco preferibilmente siciliano. Ricetta primaverile, con gli asparagi e la pasta fresca. Con una variante delle orecchiette pugliesi: i cavatelli fatti a mano.