Cous cous con verdure topinambur e avocado. Cous cous con verdure, velocissimo e buonissimo! Il cous cous alle verdure è un primo piatto dai sapori mediterranei, semplice, veloce e ricco di profumi! Crema di topinambur, zenzero e castagne.
Tutte le ultime ricette sul blog 😋.
Il cous cous con verdure è un piatto vegetariano semplice e molto gustoso, tipico della cucina nord africana.
E' un piatto buono ma anche leggero, ideale anche come piatto unico in tantissime occasioni.
You can have Cous cous con verdure topinambur e avocado using 12 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Cous cous con verdure topinambur e avocado
- Prepare 250 gr of cous cous.
- Prepare 2 of carote.
- It's 2 of zucchine.
- You need 2 of avocado.
- It's of succo di 2 limoni.
- Prepare 500 gr of topinambur.
- Prepare 1 of porro.
- It's of Sale.
- Prepare of Pepe.
- You need of Zenzero.
- Prepare of Curcuma.
- Prepare of Olio.
La ricca presenza di verdure aiuta a rendere il piatto gustoso e leggero anche in estate, ma la scelte. Il cous cous, altro alimento decisamente duttile, si può preparare in tanti modi, si può utilizzare sia come accompagnamento a stufati di carne o pesce Raccogliete le verdure che più vi piacciono, noi abbiamo scelto quelle verdi (taccole, fagiolini, piselli e zucchine) e sbizzarrite la vostra fantasia per. Aggiungete il cous cous e fatelo cuocere secondo le indicazioni sulla confezione (io l'ho fatto cuocere direttamente nel topinambur frullato, che era abbastanza brodoso). Scopri come realizzare la nostra ricetta del cuscus con verdure utilizzando la semplicità della cottura al forno microonde.
Cous cous con verdure topinambur e avocado instructions
- Per prima cosa ho preparato il cous cous come scritto sulla confezione. Io l'ho mischiato prima insieme al zenzero e curcuma in polvere e l'olio..
- Nella padella o scaldato l'olio o aggiunto il porro e l'ho fatto ammorbidire e poi le carote. Ho aggiunto un po' di acqua e fatto ammorbidire..
- A me le verdure piacciono più crude qui di ho aggiunto il topinambur tagliato a dadini e cotto per circa 10 min. Gli ultimi 5 ho aggiunto le zucchine, ho spento il fuoco e amalgamato con il cous cous.
- In una ciotolina ho creato una cremina con un avocado e mezzo è il succo di limone e l'ho aggiunto al cous cous, l'altra metà di avocado l'ho tagliato a dadini messo nel cous cous..
Un piatto semplicissimo da realizzare, il cous cous con melanzane e zucchine è perfetto sia per il pranzo che la cena e lo si prepara in poco tempo, ovviamente deve piacervi il cous cous e per cambiare è una valida alternativa, un piatto estivo mediterraneo, tipico del nord Africa, approdato. Nel frattempo, il cous cous avrà assorbito tutta l'acqua: sgranare il composto con l'aiuto di un cucchiaio ed unirlo al mix di verdure. Preparare la salsa di accompagnamento versando lo yogurt greco, la pesca ridotta in pezzetti e la menta in un contenitore a bordi alti. Mixare il tutto fino ad ottenere una crema. Oggi prepariamo un delizioso cous cous con verdure e ceci, condito con il re delle spezie: il curry.
