Recipe: Tasty El Pescador - Sandwich al salmone e avocado

El Pescador - Sandwich al salmone e avocado.

You can have El Pescador - Sandwich al salmone e avocado using 24 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of El Pescador - Sandwich al salmone e avocado

1. It's of Per il sandwich:.
2. Prepare 4-6 of tranci di salmone alti almeno 1,5 cm.
3. Prepare 4-6 of panini tortao ciabatte bianche morbide.
4. You need 80 g of burro.
5. It's 1/2 of limone.
6. You need 2 of avocado fuertedalla buccia scura.
7. You need 3 of pomodori grandi.
8. You need q.b. of insalata verde.
9. You need q.b of prezzemolo.
10. Prepare q.b. of cipollotti.
11. You need of Per la salsa tartara:.
12. It's 230 g of maionese.
13. It's 1 cucchiaio of sottaceti tritati.
14. Prepare 1 cucchiaio of cipolle bianche sottaceto tritate.
15. It's 2 cucchiai of succo di limone.
16. Prepare q.b of Sale.
17. It's q.b of Pepe.
18. It's of Per la salsa Thousand island:.
19. Prepare 230 g of maionese.
20. Prepare 100 g of ketchup.
21. You need 2 cucchiai of sottaceti tritati.
22. You need 3 gocce of salsa Worcestershire.
23. Prepare q.b of sale.
24. It's q.b of pepe.

El Pescador - Sandwich al salmone e avocado instructions

1. Mescolare assieme gli ingredienti per le salse in due ciotoline separate..
2. Il trancio di salmone può essere cotto sia in padella che sul barbeque; proponiamo la cottura in padella in quanto più comune e veloce. Condire il pesce crudo con sale e pepe. Mettere un filo d’olio su una padella e far scaldare. Quando l’olio in padella è caldo adagiarvi il salmone e cuocerlo 3-4 minuti circa per lato..
3. A parte, sciogliere il burro, aggiungere il succo di limone e versare il tutto su ogni lato del pesce mentre cuoce in padella. Terminata la cottura, aggiungere il prezzemolo. Il pane-torta può essere utilizzato anche caldo, basta tostarlo in padella o sulla griglia prima di farcirlo..
4. Tagliare l’insalata verde a listarelle, i pomodori in 12 fette circolari e i cipollotti a fette sottili. Tagliare a metà l’avocado, togliere il seme e recuperare la polpa scavando con un cucchiaio. Tagliare orizzontalmente ogni pane torta in due..
5. Su un lato del panino spennellare la salsa Thousand island e posare l’insalata, due fette di pomodoro e la polpa di avocado. Sull’altro lato spennellare la salsa tartara e aggiungere le fette di cipollotto..
6. Assemblare il panino ponendo il salmone sopra la salsa tartara e i cipollotti. Servirlo tagliandolo a metà perpendicolarmente alla sua lunghezza..