Easiest Way to Make Perfect Homemade Brunch

Homemade Brunch.

You can cook Homemade Brunch using 5 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Homemade Brunch

1. You need 1 of avocado.
2. Prepare 2-3 of Salmone affumicato.
3. Prepare 3 fette of Pane di segale.
4. It's qb of Pomodorini.
5. It's 1 of Uovo.

Homemade Brunch step by step

1. Ho svuotato l’avocado della polpa e l’ho frullata.
2. Ho aggiunto succo di 1/2 limone e olio Qb e mescolato con il frullatore a immersione sino a creare una salsina. Ho aggiustato di sale e aggiunto un pizzico di aglio in polvere.
3. Ho scaldato le fette di pane al forno, e passate in una padella con una noce di burro a far rosolare.
4. Ho cotto l’uovo alla coque in una padella antiaderente.
5. Ho poi farcito le fette di pane tostato con crema di avocato e uovo, oppure crema di avocado e pomodorini (precedentemente tagliati e insaporito con origano) e buona domenica!!.