How to Prepare Tasty Calamarata "a modo mio"

Calamarata "a modo mio". Pasta con calamari freschi, ma non è la ricetta originale. Io, per esempio, ho usato le fettuccine. Ma è buona, molto buona lo stesso.

Far cuocere a fuoco bassissimo fino a quando le fave non si saranno diventate come un purè e salare. In un piatto mettere , a specchio, un mestolo di purea di fave sul quale adagerete la calamarata e una sruzzatina di prezzemolo tritato e servire. Dalla passione di Lavazza per il caffè prende vita A Modo Mio: un sistema fatto di miscele, selezioni monorigine e macchine adatte ad ogni esigenza. You can have Calamarata "a modo mio" using 7 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Calamarata "a modo mio"

1. It's 150 of ceci già lessati con alloro e alga kombu.
2. You need 150 of di pasta (calamarata).
3. It's 1 of avocado maturo (da schiacciare con la forchetta)il succo di un limone.
4. You need 10 of pomodori ciliegino.
5. You need 1 ciuffetto of prezzemolo.
6. Prepare of Olio evo.
7. You need of Sale e pepe.

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Calamarata "a modo mio" instructions

1. Per lessare i ceci: dopo 12 ore di ammollo, ho lessato i ceci in acqua, alloro e foglie di alghe kombu, il sale l' ho messo 5 minuti prima di spegnere. Circa un'ora di cottura.
2. Ho lessato i ceci, poi ho pesato 150 gr. di ceci comprese le alghe e li ho frullati, l avocado maturo schiacciato con il succo di un limone per non farlo annerire..
3. Preparare il prezzemolo tritato con l 'olio scaldato e farlo aromatizzare.
4. Nel frattempo mettere la pentola con l'acqua per la pasta, tagliare il pomodoro a metà metterlo in una teglia con sale, pepe e un filo di olio, per 15/20 minuti in forno posizionato grill..
5. Amalgamare la pasta con la crema di ceci e la crema di avocado e un mestolo di acqua della cottura della pasta, mettere i pomodori sopra e l ' olio aromatizzato con il prezzemolo. Buon appettito.

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