Recipe: Perfect Hamburger Vegetariano Facile

Hamburger Vegetariano Facile.

You can have Hamburger Vegetariano Facile using 13 ingredients and 7 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Hamburger Vegetariano Facile

1. You need 60 gr of semi di chia.
2. You need 120 gr of acqua.
3. It's 320 gr of ceci precotti (o fagioli).
4. It's 80 gr of cipolla.
5. Prepare of zenzero (opzionale).
6. Prepare 1 spicchio of d’aglio.
7. Prepare 1 cucchiaino of sale.
8. Prepare of Pepe.
9. You need of paprika (opzionale).
10. You need of basilico, prezzemolo, origano.
11. You need 30 ml of olio evo.
12. Prepare 70 gr of si farina di grano saraceno (o farina riso, quinoa, teff, amaranto).
13. It's 30 gr of fecola di patate.

Hamburger Vegetariano Facile step by step

1. In una ciotolina far idratare la chia nell’acqua per 10 minuti.
2. Versare nel boccale del Bimby o Carter tutti gli ingredienti meno la farina di grano saraceno e la fecola di patate.
3. Frullare per 15 secondi a vel. 5 fino a formare un impasto omogeneo ma con qualche pezzetto ancora visibile che da consistenza all’hamburger..
4. Versare il composto in una ciotola e unire la farina e la fecola amalgamando inizialmente gli ingredienti con un cucchiaio di legno e poi con le mani.
5. Formare degli hamburger o polpette.
6. Cuocerle in Airfryer 10 minuti a 180 gradi, o in padella con un filo d’olio..
7. Puoi servire gli Hamburger vegetariani accompagnandoli da patatine cotte in Airfryer o verdure preferite..