Easiest Way to Cook Delicious Nuggets vegetariani (di Anna Fracassi @lennesimoblog)

Nuggets vegetariani (di Anna Fracassi @lennesimoblog).

You can have Nuggets vegetariani (di Anna Fracassi @lennesimoblog) using 6 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Nuggets vegetariani (di Anna Fracassi @lennesimoblog)

1. You need 250 g of fagioli cannellini.
2. You need 1 of uovi.
3. You need q.b. of pangrattato.
4. You need 1 spicchio of d'aglio.
5. Prepare of Prezzemolo tritato.
6. You need Q.b. of sale, pepe, olio evo.

Nuggets vegetariani (di Anna Fracassi @lennesimoblog) step by step

1. La ricetta di questi nuggets vegetariani è davvero semplice realizzare. Ho frullato i fagioli cannellini già cotti, ben scolati, con un uovo intero, un paio di cucchiaiate di pan grattato, un pizzico di sale e di pepe, un mazzettino di prezzemolo e uno spicchio piccolo di aglio (opzionale)..
2. Dopo una frullata grossolana, ho ottenuto un composto compatto ma non secco, che ho lasciato riposare qualche minuto. Se risultasse troppo bagnato, potete aggiungere altro pan grattato, poco per volta..
3. Con le mani leggermente inumidite ho formato i miei nuggets, dando loro le forme tipiche delle famosissime crocchette di pollo da fast food. Li ho disposti su una teglia rivestita di carta da forno e cotto, forno caldo 180°, per 10/12 minuti..
4. Ho quindi ripassato le mie crocchette di fagioli cannellini in poco olio d’oliva (o di semi) per dargli maggiore croccantezza esterna, pur lasciando il cuore cremoso e morbido. Ho servito con prezzemolo, pepe nero e una spruzzata di succo di limone..