Biscotti all'alchermes. Adoro i biscotti dalla consistenza morbida. Oggi ho voluto eseguirli all'alchermes, un liquore che all'interno dei dolci trovo che da' un'aroma particolare. Ricette Simili a Biscotti di Natale - Pesche all'Alchermes.
Immergetene brevemente la superficie nell'alchermes e passateli nello zucchero, in modo che ne vengano ricoperti.
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This is a simple, no frills biscotti.
You can cook Biscotti all'alchermes using 9 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Biscotti all'alchermes
- You need 300 gr of farina tipo 1.
- Prepare 120 gr of zucchero semolato.
- You need 45 ml of alchermes.
- Prepare 1 of uovo.
- You need 100 gr of burro morbido.
- Prepare of Mezza bustina di lievito per dolci.
- It's of Per rifinire.
- Prepare of Zucchero a velo.
- You need of Zucchero semolato.
My friend at work gave this recipe to me. PagesOtherBrandWebsiteReference WebsiteCookaround Solo DolciVideosBISCOTTI soffici all'alchermes. Le finte pesche all'alchermes sono dei dolcetti costituiti da due semisfere di pasta biscotto unite da crema al cioccolato, crema pasticcera, marmellata o nutella come in. Alchermes is a type of Italian liqueur (especially in Tuscany, Emilia-Romagna and Sicily) prepared by infusing neutral spirits with sugar, cinnamon, cloves, nutmeg and vanilla, and other herbs and flavoring agents.
Biscotti all'alchermes instructions
- Con le fruste elettriche montate il burro assieme allo zucchero fino ad ottenere un composto dalla consistenza cremosa..
- Sempre lavorando con le fruste, aggiungete l'uovo e l'alchermes..
- Impastando a mano, aggiungete la farina ed il lievito setacciati e lavorate fino ad ottenere un impasto liscio e omogeneo..
- Avvolgete l'impasto nella pellicola trasparente e fate riposare in frigorifero per almeno un ora..
- Trascorso tale tempo riprendete l'impasto e formate delle palline grandi come una noce, che rotolerete prima nello zucchero semolato e poi nello zucchero a velo..
- Disponete le palline su una leccarda coperta da carta forno e cuocete in forno caldo a 180 ° per circa 13 minuti..
These jeweled biscotti are a wonderful treat. You will love that they aren't overly sweet; a low-guilt cookie! There is enough to share with others. Passate i biscotti prima nel liquore e poi nello zucchero. Ponete le pesche dolci su un vassoio.