Un esubero di biscotti. Salve, in questo video prepareremo insieme degli ottimi biscottini con esubero di lievito madre, con aggiunta di gocce di cioccolato fondente.buon. Visualizza altre idee su Pasta, Ricette, Idee alimentari. Ormai riesco anche ad utilizzare l'esubero di lievito madre che inevitabilmente avanza dopo i rinfreschi.
In effetti rispetto a gente pagata stonfi di cartellino e ingaggio (Dalbert, JMario ecc ecc) un ex primavera è da considerare un esubero di cui liberarsi x sbloccare il mercato.
D Ho frullato i biscotti fino a ridurli in polvere, li ho mischiati con mascarpone, uova e zucchero e poi subito in forno!
Facile e veloce, e tra l'altro nessuno si accorgerebbe che si tratta di Io ho usato dei frollini, delle fette biscottate e dei biscotti al limoncello, perchè questi mi sono ritrovata nel barattolo!
You can have Un esubero di biscotti using 7 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Un esubero di biscotti
- Prepare 200 g of esubero lievito madre.
- You need 200 g of farina 00 (o quella che volete).
- It's 1 of uovo.
- You need 40 g of burro ammorbidito.
- You need 100 g of zucchero.
- It's 100 g of gocce di cioccolato.
- It's 1 pizzico of sale.
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Un esubero di biscotti instructions
- Mixa con una frusta l’uovo con lo zucchero..
- Aggiungi il lievito madre e scioglilo bene. Non ti preoccupare se restano grumi, si scioglieranno aggiungendo la farina pian piano..
- Aggiungi quindi a poco a poco la farina e il pizzico di sale fino a formare una frolla morbida..
- Metti ora le gocce di cioccolato facendole ben integrare alla frolla..
- Crea dei salsicciotti (come per i cantucci) e mettili in freezer per 15 minuti..
- Toglili dal freezer, taglia all’altezza di un cm circa e disponili su una teglia foderata con carta forno..
- Inforna a 180º per 15/20 minuti (il tempo dipende dal vostro forno). Noi li abbiamo cotti in modalità statica, ma in base al tuo forno puoi decidere di tenerlo statico o ventilato. Fai freddare (se ci riesci) e inzuppali nel latte!.
Le focaccine morbide con esubero di pasta madre sono dei piccoli panini estremamente soffici, perfetti da mangiare senza niente o da condire con formaggi. Biscotti, known also as cantucci ([kanˈtuttʃi]), are Italian almond biscuits that originated in the Tuscan city of Prato. They are twice-baked, oblong-shaped, dry, crunchy, and may be dipped in a drink. Riducete a pezzetti l'esubero di lievito madre e mettetelo in una ciotola con il latte tiepido. Esubero, ovvero lievito madre in eccesso e non rinfrescato.