Biscotti con marmellata o occhi di bue. I biscotti occhio di bue sono dei deliziosi dolcetti di pasta frolla con un morbido ripieno di marmellata, ideali per una merenda sfiziosa. Come fare gli occhi di bue? Con questo tutorial potrai imparare a cucinare dei gustosissimi biscotti di pasta frolla con marmellata e nutella per rendere.

Sono molto semplici da preparare e sono l'ideale da servire il pomeriggio accompagnati dal tè. Questi dolcetti vengono chiamati "occhi di bue" perché la loro forma tondeggiante ricorda quella. I Biscotti alla marmellata, conosciuti anche come Biscotti occhio di bue, sono dei golosi dolcetti di pasta frolla prima cotti al forno, poi farciti con marmellata e infine accoppiati insieme! You can cook Biscotti con marmellata o occhi di bue using 8 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Biscotti con marmellata o occhi di bue

Prepare 1150 gr of farina.
Prepare 550 gr of burro o margarina.
You need 4 of uova.
It's 300 gr of zucchero.
It's 2 bustine of lievito per dolci.
Prepare 1 of arancia la scorza.
Prepare 1 of fialetta di aroma arancia.
Prepare Qb of marmellata di albicocche bio (o a scelta).

Friabili al morso, profumati, dal sapore squisito e fruttato; I Biscotti con marmellata sono i preferiti di grandi e piccoli! Gli occhi di bue sono dei pasticcini di pasta frolla ripieni con marmellata o cioccolata (Nutella). Prendete la formina che avete scelto per i vostri occhi di bue e ricavatene tanti dischi di pasta frolla. Solitamente questi biscotti hanno forma circolare, ma come potete vedere dalle nostre foto nulla.

Biscotti con marmellata o occhi di bue step by step

Nell'impastatrice mettere la farina e aggiungere il burro morbido a pezzi. Aggiungere le uova, lo zucchero gli aromi e infine il lievito..
Otterrete questo. Formare un panetto e lasciare riposare in frigorifero per una mezz'oretta..
Stendere la pasta con un mattarello. Per dare la forma usare un bicchiere se non si possiede uno stampino e fare 2 dischetti. Uno verrà forato al centro. Nb: infarinate il piano di tanto in tanto altrimenti la pasta si attaccherà..
Mettere la marmellata, poca al centro e chiudere..
Infornare a 180 gradi per 20/25 minuti forno ventilato..

I Biscotti Occhi di Bue sono un classico della pasticceria italiana, perfetti per la colazione del mattino o per accompagnare un tè del pomeriggio. Sfornati i biscotti, fateli completamente raffreddare, quindi farciteli al centro con un cucchiaino di confettura o marmellata. Preparatevi a preparare la vostra miglior marmellata di limoni, cioè quella da abbinare ai Biscotti Dolcesenza allo Yogurt, per degli occhi di bue dal gusto unico. I biscotti occhio di bue sono dei deliziosi biscotti friabili alla Nutella o alla marmellata, preparati con una semplice pasta frolla ed un ripieno del gusto preferito. Il nome di questi biscotti deriva dalla loro forma, infatti vengono realizzati con due biscotti tondi sovrapposti, uno dei quali ha un buco al centro.