Pasta "sapore di vacanza". Le righe sull'asfalto sembrano rincorrersi Mentre si avvicina questo rientro La sigaretta si consuma nel vento Gabri ormai dorme appoggiato al finestrino.
You can cook Pasta "sapore di vacanza" using 12 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Pasta "sapore di vacanza"
- It's 400 g of semola rimacinata di grano duro.
- Prepare 200 ml of acqua.
- Prepare 12 g of sale.
- Prepare of Condimento.
- You need of Passata di pomodoro.
- You need of Cipolla.
- You need qb of Acqua.
- You need qb of Sale.
- You need of Pepe.
- Prepare of Basilico.
- You need of Salsiccia piccante.
- Prepare of Pecorino sardo.
Pasta "sapore di vacanza" instructions
- In una ciotola versa la farina e il sale. Unisci l'acqua e impasta fino ad ottenere un panetto omogeneo ed elastico..
- Preleva dei pezzi di impasto e crea dei salsicciotti (come dei grissini). Tagliali in tocchetti e falli rotolare uno a uno sul retro di una grattugia. Disponi i gnocchetti di pasta su un panno asciutto..
- Dedicati al sugo. In una padella fai rosolare la cipolla con un po' di acqua. Aggiungi poi il sugo di pomodoro, un pizzico di sale e pepe a piacere. Grattugia la salsiccia o salame piccante e quando il sugo inizia a bollire versala all'interno..
- Metti a bollire l'acqua per la pasta. Il tempo di cottura per questi gnocchetti di semola è di 5 minuti, meno se li volete più al dente..
- Condire la pasta con il sugo di salsiccia o con sugo semplice, decorare con basilico e spolverare con pecorino a piacere..
