Spaghetti alle vongole sfumata con rhum. Per la ricetta degli spaghetti alle vongole è consigliabile utilizzare delle ottime vongole veraci, per assaporare così il buonissimo gusto e la freschezza del prodotto! Se volete dare un po' di colore aggiungete qualche pomodorino alle condimento con le vongole. Spaghetti alle vongole (pronounced [spaˈɡetti alle ˈvoŋɡole]), Italian for "spaghetti with clams", is a dish that is very popular throughout Italy, especially in Campania (where it is part of traditional Neapolitan cuisine).

Eliminate le vongole che non si sono aperte e mettete da. So I thought this was our honeymoon romantic dish, find out if Sofie agrees! This is one of the easiest pasta recipes that is full of flavour! You can cook Spaghetti alle vongole sfumata con rhum using 6 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Spaghetti alle vongole sfumata con rhum

Prepare 400 gr of spaghetti.
It's 1 of confezione vongole.
It's 2 rametti of prezzemolo.
It's 2 spicchi of d’aglio.
Prepare a piacere of Peperoncino.
It's of Mezzo bicchierino da caffè di rhum.

The best homemade Spaghetti alle Vongole or spaghetti with clams. This authentic easy pasta recipe tastes much better than Italian restaurants and cheaper! How to Make Spaghetti alle Vongole? Gli Spaghetti alle vongole e pomodorini, sono un primo piatto di pesce tipico della cucina napoletana, variante rossa dei classici Spaghetti alle vongole.

Spaghetti alle vongole sfumata con rhum instructions

Mettiamo le vongole in acqua salata per almeno 2 ore, avendo cura di cambiare l’acqua almeno una volta. In questo processo andremo ad eliminare la sabbia in eccesso e noteremo che si apriranno..
Tagliamo fine fine il prezzemolo..
Prendete una padella piuttosto capiente e dai bordi alti e metteteci dentro le vongole ben scolate con 2 spicchi di aglio, del peperoncino. Coprite con un coperchio e lasciate andare a fuoco vivace fin quando tutte le vongole non si saranno aperte. Ci metteranno una una decina di minuti ad aprirsi tutte. Quando saranno ben aperte procedere con il rum e sfumare bene. Spegnere il fuoco..
Spegnete il fuoco e togliete dal tegame le vongole..
Scolate la pasta, che avevate precedentemente messo a cuocere, leggermente al dente e conditela direttamente nella padella con le vongole, tenendo il fuoco basso, e facendo insaporire bene. Se necessario aggiungete altro olio..
Prima di servire gli spaghetti alle vongole veraci, spolverate con l’altra metà del prezzemolo tritato..

Si preparano velocemente spurgando le vongole veraci in acqua fredda, realizzando un sugo con pomodorini e vongole, dove si andranno a condire. Gli spaghetti alle vongole veraci sono un primo piatto semplice, tipico della tradizione culinaria italiana di mare. Per ottenere un piatto davvero gustoso, che racchiuda in sé tutto il sapore del mare, è essenziale la qualità della materia prima ovvero le vongole. Gli spaghetti con le vongole sono uno di quei piatti che si apprezzano sempre, sia in estate che in inverno. E' un piatto semplice e come tutte le cose semplici, regala emozioni davvero inaspettate!