Polpettone Vegetariano con uova sode. Avete mai provato il danubio vegetariano? Il polpettone con uova sode è un secondo piatto per il pranzo domenicale e spesso servito nelle festività pasquali, talmente buono che piace a grandi e piccoli. Come si prepara, quali sono gli ingredienti e come si presenta a tavola.

Preparare un polpettone vegetariano è semplicissimo, lo si può servire come secondo piatto se il primo è stato piuttosto abbondante, oppure prepararlo in anticipo e portarlo già affettato per un pic nic di primavera. Unite uova e pangrattato per ottenere una consistenza morbida ma soda, utilizzate un. Il polpettone con uova sode è un ricco e saporito piatto di carne facile e veloce da realizzare, un secondo appetitoso che piace a tutti. You can have Polpettone Vegetariano con uova sode using 14 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Polpettone Vegetariano con uova sode

Prepare 500 g of patate.
It's 200 g of farro.
It's 200 g of spinaci.
You need 2 of uova.
It's 4 of uova sode.
Prepare 1 of carota.
Prepare 1 of cipolla.
Prepare 1 cucchiaino of di finocchietto fresco o semi di finocchio o cumino.
You need of Peperoncino.
Prepare of Prezzemolo.
It's of Erbe aromatiche.
It's of Semi misti.
You need of Olio.
Prepare of Sale.

Questa ricetta prevede un invitante e morbido impasto di carne trita farcito da uova sode uno degli ingredienti più utilizzati in cucina durante il periodo Pasquale. Il polpettone all'uovo sodo è un secondo gustoso, saporito e facilissimo da preparare. Un piatto classico della nostra tradizione da gustare insieme alla famiglia durante un pranzo domenicale o per preparare una cena tra amici. Riempitelo a metà con la carne, adagiateci le uova sode distanziandole fra di loro e ricopritele con la carne rimasta.

Polpettone Vegetariano con uova sode instructions

Lessare le patate..
Bollire il farro nel doppio del suo peso di acqua salata per 15minuti e lasciarlo nell' acqua in modo che venga assorbita..
Sodare 4uova e sbucciarle..
In una padella appassire la cipolla e aggiungere la carota a cubetti. Condire con il finocchietto o cumino (io non ce lo avevo, ma il sapore è simile) e aggiungere gli spinaci tritati. Salare e cuocere qualche minuto..
Schiacciare le patate, unire il farro, le verdure cotte in padella e due uova. Salare e condire con delle erbe aromatiche (timo, origano...). Impastare..
In uno stampo da plumcake foderato di carta forno mettere metà impasto. Posizionare le uova sode e coprire con il restante impasto..
Coprire con i semi misti..
Infornare a 180° per 30 minuti..

Provate anche il Polpettone Vegetariano e le Polpette di Melanzane. Vediamo subito come realizzare Il polpettone di patate ripieno. Cospargiamo con formaggio grattugiato, renderà il nostro polpettone ancora più goloso. Uniamo le uova sode, una vicino all'altra e arrotoliamo il nostro polpettone. Ecco come fare Polpettone Di Tonno E Uova Sode.