The new pasta al pomodoro with basil. Cook pasta, tossing occasionally, just until lower end of time range given on the package for al dente. Pasta al pomodoro (pronounced [ˈpasta al pomoˈdɔːro]) is an Italian food typically prepared with pasta, olive oil, fresh tomatoes, basil, and various other fresh ingredients. It is intended to be a quick light dish, rather than a dish in a heavy sauce.
With garlic, basil, and canned tomatoes, this slow-simmered pasta sauce is an Italian classic.
French Cooking and Greek and Middle Eastern Cooking Tom Lacalamita (Long Island, New York) is a.
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You can cook The new pasta al pomodoro with basil using 7 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of The new pasta al pomodoro with basil
- Prepare 500 gr of rigatoni.
- Prepare 1 of barattolo di pomodorini gialli.
- You need 200 gr of salsiccia.
- Prepare qualche of pomodorino rosso.
- You need qualche foglia of basilico.
- You need 80 gr of stracciatella.
- You need 1 spicchio of d'aglio.
Today we gonna cook pasta with pomodoro sauce and basil. A classic italian dish , simple and yummi. Pasta Pomodoro Is a simple pasta dish with a delicious tomato sauce, fresh basil, and Parmesan cheese. This quick and easy meal is a family favorite and a great weeknight dinner recipe.
The new pasta al pomodoro with basil step by step
- Sbriciolare la salsiccia in una padella e farla andare raggiungendo un po' di acqua dei pomodorini gialli, in modo da cuocerla. Salare e pepare e mettere da parte. Nella stessa far cuocere per 5 min i pomodorini gialli con il basilico ed uno spicchio d'aglio. Spegnere il fuoco ed aggiungervi i pomodorini tagliati a pezzetti. Aggiungere la salsiccia ma non il sughetto..
- In una ciotola a parte mescolare la stracciatella assieme ad un po' di sughetto della salsiccia tenuto da parte. Nel frattempo cuocere la pasta e scolarla al dente. Finirla di cuocere assieme ai pomodorini ed aggiungere il sughetto della carne per amalgamare. Infine aggiungervi anche la crema di stracciatella..
- La potete gustare sia da fredda, e allora una volta terminata la cottura farla riposare in frigo per almeno 2 ore, che tiepida! Servire con delle gocce di stracciatella e pomodori secchi ;).
Just made this for dinner tonight and just might be my new favorite pasta dish! The sauce has great flavor, and. This classic spaghetti al pomodoro recipe features the ultimate Italian tomato sauce, packed with flavour from great-quality tomatoes and basil. It's usually a kids' favourite as well, so is a real family pleaser. Pasta al pomodoro can be made with tomato purée, but Italians often make it from scratch.