Pasta con pomodori, peperoni e olive. Una ricetta colorata, semplice e veloce da preparare, ideale per nutrirti senza appesantirti: la pasta con peperoni. Ideale per chi ha poco tempo per. Spaghetti pomodoro e peperoni, un primo piatto vegetariano ricco di gusto!
Lavare accuratamente il peperone sotto acqua corrente, tagliarlo a liste di un paio di centimetri di larghezza eliminando il torsolo, i semi e le.
La pasta con i peperoni è un primo piatto estivo che porta con sé tutto il profumo dell'estate.
Preparata in bianco o leggermente macchiata con del pomodoro Come fare la pasta con i peperoni.
You can have Pasta con pomodori, peperoni e olive using 11 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Pasta con pomodori, peperoni e olive
- Prepare 320 g of fusilli.
- It's 3 of peperoni (rossi e gialli).
- It's 1 of cipolla.
- It's 1 spicchio of aglio.
- Prepare q.b of olive nere.
- It's 6/8 of pomodorini.
- You need q.b of peperoncino.
- Prepare q.b of basilico.
- It's Q.b. of prezzemolo.
- It's q.b. of olio extravergine d’oliva.
- You need Q.b. of parmigiano o pecorino.
Pulite la cipolla e affettatela finemente. Prendete una padella dal fondo largo, versateci dell'olio d'oliva ed. Cuocete la pasta in acqua bollente salata. Nel frattempo pulite il pomodoro, spellatelo e tagliatelo a cubettini e pulite e tagliate a pezzetti i peperoni.
Pasta con pomodori, peperoni e olive step by step
- Lavare e tagliare i peperoni a listarelle e cuocerli in padella con uno spicchio di aglio, la cipolla e l'olio. Appena saranno morbidi, aggiungere i pomodorini e regolare di sale. Quando saranno quasi cotti, toglierne una parte e frullarla con un mixer..
- Snocciolare le olive ed unirle ai peperoni, aggiungendo un pizzico di peperoncino, il basilico e il prezzemolo tritati. Fare cuocere ancora qualche minuto (se serve aggiungere poi un po’ di acqua di cottura della pasta)..
- Cuocere i fusilli e qando saranno cotti, scolarli al dente. Versarli nella padella, aggiungere i peperoni frullati e fare saltare la pasta con il condimento. Impiattare e completare con una spolverata di parmigiano o pecorino..
Aggiungete il pomodoro e fate cuocere. Fate insaporire il pomodoro con i peperoni mescolando quindi aggiungere le olive. Nel frattempo cuocere la pasta in abbondante acqua salata, scolare e saltare in padella con il sugo di pomodoro e olive. Impiattate e servite decorando con un ciuffo di basilico… e buon appetito! Fateli raffreddare in acqua fredda, spellateli, tagliateli a metà, eliminate i semi e tagliateli a pezzettini.
