Spaghetti di zucchina. Gli spaghetti di zucchine o zoodles sono un'idea sfiziosa, vegana, light e senza glutine, per un primo piatto fresco e diverso dal solito. Sono colorati da vedere Gli spaghetti alle zucchine sono un primo piatto di pasta facile e veloce da preparare. Una ricetta gustosa ed economica che rende unica protagonista questa amatissima verdura.
Croccanti zucchine si uniscono alla morbidezza del tonno!
Si tratta di spaghetti crudisti, che si preparano con le zucchine no, no, non è il sugo di zucchine, ma sono gli spaghetti ad essere preparati con le zucchine.
Per gli spaghetti di zucchine, avrete bisogno di un attrezzo particolare, chiamata "spiralizzatrice", una macchina in grado di ottenere dei lunghi spaghetti dalla polpa delle.
You can have Spaghetti di zucchina using 10 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Spaghetti di zucchina
- It's 2 of zucchine grandi.
- It's 100 g of pomodorini.
- Prepare 200 g of passata di pomodoro.
- You need 20 g of pomodorini secchi.
- Prepare a piacere of Basilico fresco.
- You need 5 of foglioline di menta.
- Prepare 2 spicchi of aglio.
- It's q.b of Olio evo.
- Prepare q.b of Sale.
- Prepare 1 pizzico of peperoncino (facoltativo).
Quella degli spaghetti di zucchine non è una ricetta vera e propria nel senso che ottenerli non richiede cottura ma l'utilizzo di un apposito attrezzo capace di tagliare tali ortaggi. Gli spaghetti di zucchine, conosciuti anche come zoodles, sono la versione vegetariana degli spaghetti e dei noodles di riso. Buonissimi crudi ma anche sbollentati per qualche. Spaghetti di zucchine: come prepararli e come gustarli al meglio.
Spaghetti di zucchina step by step
- Per prima cosa iniziamo a cuocere la passata di pomodoro, aggiungiamo al sugo un goccio di olio e dell'acqua e cominciamo a "soffriggere" l'aglio a pezzettoni. Un paio di minuti dopo aggiungiamo i ciliegini, i pomodorini secchi, il sale e il peperoncino..
- Nel frattempo che si cuoce il sugo, prendiamo le due zucchine, le laviamo e iniziamo a ridurle in spaghettini con l'aiuto di uno spiralizer, ma se non ce l'avete niente paura, può andar bene un pelapatate e, anziché creare degli spaghetti, faremo delle tagliatelle. Oppure, se come me non avete lo spiralizer ma volete comunque degli spaghettini, potete acquistare a poco prezzo, uno di quei pelapatate che hanno anche un lato per tagliare alla julienne, sono molto pratici e occupano poco spazio..
- Appena le zucchine saranno della forma giusta, le uniamo al sugo e le cuociamo per tre minuti nella salsa, ma non di più o si sfalderanno. Aggiungiamo infine il basilico, menta fresca e una croce di olio evo. Facile, veloce e squisito!.
Idee creative e ricette per servire spaghetti di verdure, in particolare spaghetti di zucchine. Aggiungete gli spaghetti di zucchina e saltate il tutto per un paio di minuti. Servite spolverando con del prezzemolo fresco tritato. Questi spaghetti di zucchine si possono ricavare dalle zucchine con gli appositi attrezzi in commercio: un pelaverdure dentellato oppure una sorta di temperamatite per verdure. Using a mandolin can be dangerous, so use caution or.
