Spaghetti integrali con cavolfiore alla panna. Spaghetti integrali con una cremina di cavolo molto delicata da gustare in abbinamento con delle molliche di pane croccanti e saporite! Preparato con gli spaghetti integrali al farro Prometeo, cavolfiore bianco e tantissime briciole croccanti di pane. Scaldare la panna vegetale a fuoco molto dolce: grattugiare la scorza di mezzo limone biologico e continuare a mescolare.
Portate a bollore il brodo vegetale, lavate il cavolfiore e togliete le parti rovinate.
Tagliate le cimette e poi sbucciate e tritate la cipolla, spellate l'aglio e schiacciatelo un pò.
Scaldate l'olio in un tegame e fate soffriggere la cipolla tritata con l'aglio.
You can cook Spaghetti integrali con cavolfiore alla panna using 6 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Spaghetti integrali con cavolfiore alla panna
- Prepare 200 gr of cavolfiori lavati e tagliati a cimette.
- It's 100 ml of panna senza lattosio.
- It's 20 gr of burro.
- Prepare 1 pizzico of sale.
- You need 1 cucchiaino of Prezzemolo tritato.
- You need 60 gr of spaghetti integrali.
Quando gli spaghetti saranno cotti, mantechiamoli con il condimento a base di panna e limone, aggiungendo un po' di acqua di cottura della pasta per evitare che si asciughi troppo. Decoriamo il piatto con prezzemolo, pizzico di pepe, noci tritate. I cavolfiori alla panna sono un gustoso e ricco contorno a base di cavolfiori gratinati nel forno con panna e Parmigiano. Si abbinano perfettamente con secondi piatti a base di carne.
Spaghetti integrali con cavolfiore alla panna step by step
- Nel Cookeo ho impostato la ricetta del cavolfiore con la panna, ma si può tranquillamente eseguire in una pentola a pressione tradizionale..
- Far sciogliere il burro con le cimette di cavolfiore. Aggiungere la panna, un pizzico di sale e il prezzemolo. Cottura a pressione 7 minuti..
- Nel frattempo cuocere gli spaghetti in abbondante acqua salata per 10 minuti o comunque i minuti che riporta la confezione..
- Scolare la pasta e amalgamare con i cavolfiori. Servire con una spolverata di prezzemolo..
I cavolfiori alla panna, se avanzano, si conservano per un giorno nel frigo. Gli spaghetti alle vongole e pomodorini è un primo piatto di pesce tipico partenopeo, la variante rossa degli Spaghetti con vongole e pomodorini freschi! La ricetta degli spaghetti alle vongole è uno dei più grandi classici della cucina italiana. Si tratta di una tradizione campana amata ovunque! Per preparare gli spaghetti alle vongole, cominciate dalla pulizia.