Recipe: Tasty Spaghetti con alici del Cantabrico e crema di Brie

Spaghetti con alici del Cantabrico e crema di Brie. In questa video-ricetta lo Chef Luigi Cassago prepara un altro dei suoi prelibatissimi piatti, ecco gli ingredienti! Per la ricetta della crema di broccoli e alici del Cantabrico, mondate i broccoli e ricavatene le cimette. Frullatene la metà con un cucchiaio di olio e due di acqua di cottura dei broccoli.

Quando volete preparare gli spaghetti con alici e finocchietto: versate in una padella un giro d'olio extravergine d'oliva, aggiungete nella padella uno spicchio d'aglio intero e lasciate profumare l'olio. Appena l'aglio inizia a sfrigolare, tritate grossolanamente una parte del finocchietto e mettetelo nella. Spaghetti alla marinara con tonno rosso, burrata e alici del Cantabrico. - Picture of Il Fungo - Quattordicesimo Piano, Rome. You can have Spaghetti con alici del Cantabrico e crema di Brie using 4 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Spaghetti con alici del Cantabrico e crema di Brie

1. Prepare 80 g of Spaghetti.
2. Prepare 5 g of Alici del Cantabrico.
3. Prepare 25 g of Crema di Brie.
4. You need qb of Olio EVO.

Le orecchiette con broccoli alici e pomodori secchi sono una saporita rivisitazione del classico primo piatto pugliese. Le orecchiette con crema di patate, broccoli e salsiccia renderanno più gustoso il pranzo di oggi, grazie ai sapori decisi e la morbida consistenza! Le orecchiette gratinate al forno sono arricchite con zucchine, brie e stracchino per un effetto cremoso e Spaghetti con pomodori secchi. Gli spaghetti con la colatura di alici sono un piatto molto semplice ma dal gusto deciso a cui è impossibile resistere.

Spaghetti con alici del Cantabrico e crema di Brie step by step

1. Mentre cuoce la pasta tagliare i filetti di alici e farli sciogliere in una padella con olio per qualche minuto.
2. Saltare la pasta nel sughetto di alici aggiungendo la crema di Brie.
3. Far saltare 3/4 minuti il tutto e impiattare.
4. Aggiungere eventualmente un filo di olio a crudo.

Questa ricetta, pronta in circa mezz'ora, è adatta sia a un veloce pranzo informale sia a una cena tra amici. Preparate in una zuppiera da portata tutti gli ingredienti: l'olio di oliva, il prezzemolo e l'aglio tritati. Questi spaghetti con la colatura di alici di Cetara e mollica abbrustolita (muddica atturrata) sono una variante della pasta c'anciova e muddica atturrata ovvero, per i non siciliani, la pasta con acciughe mollica abbrustolita/pangrattato tostato. In questo caso ho deciso di rivisitare un piatto antico e povero. Spaghetti con alici e pomodorini, un mare di benefici.