Burger di melanzane. Gli hamburger di melanzane sono un prodotto che acquisto spesso, o per meglio dire, acquistavo. Una volta capito il sistema infatti, ho deciso di farmi questi hamburger. I burger di melanzane sono dei golosi, semplici e sfiziosi hamburger vegetali, realizzati con melanzane cotte in padella, pangrattato e parmigiano, senza uova e senza patate.
I burger di melanzane sono un'idea sfiziosa per una cena diversa dal solito, e perchè no, magari da mettere anche in un panino come alternativa agli hamburger.
I burger di melanzane sono polpette di verdure senza uova e proteine animali.
Aggiungete le melanzane, i peperoni, i capperi lavati, il basilico tritato, un pizzico di origano, il sale e fate cuocere le.
You can have Burger di melanzane using 8 ingredients and 2 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Burger di melanzane
- You need 800 gr of melanzane.
- Prepare 20 gr of olio extravergine d'oliva.
- You need 110 gr of Mollica di Pane o pancarrè.
- It's 40 gr of pecorino.
- It's q.b of Basilico e prezzemolo.
- Prepare of Mezzo Scalogno.
- Prepare q.b of Sale.
- Prepare of Pane grattugiato q.b. se l'impasto non è lavorabile con le mani.
Gli hamburger di melanzane sono una ricetta completamente vegetale sana e gustosa, si Questi burger vegetali, sono una vecchia ricetta di Sale&Pepe che faccio spesso in estate, ne preparo. Alzi la mano chi apprezza le melanzane! Tra i tanti modi per cucinarle, abbiamo pensato anche al burger, che diventa così un piatto vegetariano divertente e gustoso. Tagliala a dadini e rosolala in una padella antiaderente con un filo di olio.
Burger di melanzane instructions
- Lavare le melanzane, pulirle e tagliarle a tocchetti, metterle nel boccale insieme all'olio, cuocere: 20 min. 100° Antiorario vel. 1. Successivamente per 5 min. temp. Varoma Antiorario vel. 1 e lasciar raffreddare. Aggiungere tutti gli altri ingredienti, amalgamare: 40 sec. vel. 5..
- Mettere il composto ottenuto in un contenitore e riporre in frigorifero per almeno 1 ora. Con il composto ottenuto formare con le mani delle palline e realizzare dei burger con l'apposito attrezzo o semplicemente schiacciandoli. Cuocere i burger in padella con un filo d'olio e servire caldi accompagnati da un insalata… Buon appetito!.
I burger di melanzane sono una valida alternativa al classico hamburger di carne o alle classiche polpette. Ecco al ricetta per prepararli ed alcuni consigli utili per delle alternative altrettanto sfiziose. HAMBURGHER DI MELANZANE semplice e sfizioso da fare direttamente in padella con pochi ingredienti e poco tempo,buonissime e saporite. Gli hamburger di melanzane sono un secondo piatto vegetariano. Gli hamburger di melanzane una volta cotti vanno consumati subito per assaporarne il gusto e la morbida consistenza.
