Burger di ceci. L'hamburger di ceci è un'alternativa vegetariana all'hamburger di carne. Perfetto gustato al piatto, fantastico per creare saporitissimi panini! Come si prepara, quali sono gli ingredienti.

I burger di ceci che vi proponiamo qui sono la ricetta più semplice che si possa immaginare: solo ceci, erbe aromatiche e un po' di pangrattato per tenere insieme il tutto. Questo panino con burger di ceci è un piatto unico vegano/vegetariano a base di ceci e verdure, molto saporito e perfetto per sostituire il classico hamburger di carne. I burger di ceci e carote sono un secondo piatto piuttosto semplice da preparare e perfetto per chi vuole preparare pietanze sfiziose senza l'aggiunta di ingredienti di origine animale. You can have Burger di ceci using 11 ingredients and 9 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Burger di ceci

Prepare 200 g of ceci cotti e scolati.
Prepare 1 of patata piccola (intorno ai 100g).
You need 1 of carota piccola (intorno ai 50g).
Prepare 1/2 of cipolla.
Prepare 1 spicchio of aglio.
Prepare qb of Sale e pepe.
It's 2 cucchiai of Olio extravergine di oliva.
Prepare 2 cucchiai of Mix di semi oleosi.
You need 1 cucchiaio of Semi di Chia.
It's 1 rametto of Rosmarino.
It's qb of Pangrattato.

Gli hamburger di ceci sono la soluzione vegetariana al classico hamburger di carne. Ugualmente ricco di proteine e di gusto, questi veggie burger sapranno soddisfare tutte le vostre esigenze. I burger di ceci sono un secondo piatto vegetariano facile, saporito e nutriente che potete portare in tavola come alternativa al classico hamburger. Il procedimento è velocissimo, soprattutto se userete.

Burger di ceci instructions

Lavare e sbucciare la patata, la carota e la cipolla.
In un pentolino cuocere per 10 minuti dall'ebollizione la patata, la carota e la cipolla tagliate a pezzi grossolani.
Successivamente scolarli e lasciare intiepidire..
Inserire in un frullatore i ceci, la patata, la carota e la cipolla, lo spicchio di aglio e il rosmarino.Frullare.
Aggiungere il mix di semi e i semi di Chia, l'olio, sale e pepe. E frullare leggermente.
Se l'impasto risulta molto morbido aggiungere 1 o 2 cucchiai di pangrattato.
Per formare i burger disponete un foglio di carta forno, cospargetelo con un po' di pangrattato. Poggiate su un cappapasta e riempitelo con 2 cucchiai colmi di impasto. Schiacciate e sformateli aiutandovi con un cucchiaio. Cospargete di pangrattato anche la superficie..
Cuocere in piastra con un filo di olio, qualche minuto per lato finché non si imbrunisce il pangrattato..
Per evitare la rottura io li ho cotti sulla stessa carta forno, è una buona soluzione anche perché non si appiccicano..

L'hamburger di ceci è un secondo piatto vegetariano che si prepara in poco tempo: occorrono ceci, carota, scalogno e dragoncello. Impieghiamo i Ceci per un gustoso Hamburger. Se, soprattutto, non preferite le uova amalgamate all'impasto dei burger di ceci un cucchiaio di pangrattato che rende il composto. Burger di ceci e verdure miste. Mescoliamo i ceci con le verdure, aggiungiamo il mais scolato e asciugato, regoliamo di sale e mettiamo in frigorifero a rassodare per una mezzora.