Spaghetti alle vongole e zucchine. Per la ricetta degli spaghetti alle vongole è consigliabile utilizzare delle ottime vongole veraci, per assaporare così il buonissimo gusto e la freschezza del prodotto! Se volete dare un po' di colore aggiungete qualche pomodorino alle condimento con le vongole. In sostituzione del pepe potete. Узнать причину. Закрыть.
Gli Spaghetti alle vongole e pomodorini, sono un primo piatto di pesce tipico della cucina napoletana, variante rossa dei classici Spaghetti alle vongole.
Si preparano velocemente spurgando le vongole veraci in acqua fredda, realizzando un sugo con pomodorini e vongole.
Spaghetti alle vongole (pronounced [spaˈɡetti alle ˈvoŋɡole]), Italian for "spaghetti with clams", is a dish that is very popular throughout Italy, especially in Campania (where it is part of traditional Neapolitan cuisine).
You can have Spaghetti alle vongole e zucchine using 7 ingredients and 2 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Spaghetti alle vongole e zucchine
- It's 160 g of spaghetti.
- You need 100 g of vongole sgusciate.
- You need 1 spicchio of d'aglio.
- Prepare 1 cucchiaio of olio.
- Prepare 1/4 of cipolla.
- Prepare 1 pizzico of pepe nero.
- Prepare of prezzemolo.
Lasciate scongelare le vongole a temperatura ambiente. Mondate le zucchine e tagliatele a fettine, quindi a pezzi. Gli spaghetti alle vongole sono un primo piatto dedicato agli amanti del mare. Semplice ma gustoso, il classico connubio per chi vuole stupire i commensali senza però richiedere tempi lunghissimi per la preparazione.
Spaghetti alle vongole e zucchine step by step
- Per preparare questi spaghetti alle vongole e zucchine, iniziare scaldando una padella con l’olio e lo spicchio d’aglio, aggiungere la cipolla tritata e far insaporire. Tagliare la zucchina a fettine sottili e unirla alla cipolla. Dopo un paio di minuti, unire le vongole con la loro acqua (io ho utilizzato quelle surgelate, se si hanno quelle fresche, bisognerà farle aprire conservando la loro acqua)..
- Coprire e lasciar cuocere per 10 minuti circa. Togliere il coperchio e far ritirare un po’ d’acqua. Lessare la pasta, scolarla, versarla in padella con il condimento e aggiungere prezzemolo tritato..
Per la miglior riuscita di questo piatto vi consigliamo di utilizzare vongole veraci fresche. Spaghetti alle vongole e zucchine. frau. E' una ricetta semplice e veloce. Si possono utilizzare anche i paccheri al posto degli spaghetti. sancisce: spaghetti con le vongole nello stile di Don Alfonso, vongole e zucchine. Mi lascio convincere facilmente, già pregusto l'abbinamento che Alessandro tuffa gli spaghetti e prepara una padella nella quale far dorare uno spicchio d'aglio in camicia.
