Spaghetti con crema di broccoli e grana padano. Aggiungete i broccoli e le patate tagliate a pezzi, versate il brodo. Per preparare la Crema di Grana Padano iniziate facendo cuocere il latte, ma senza portalo ad ebollizione. Nel frattempo in una ciotola versate il burro precedentemente sciolto.

Spaghetti integrali alla crema di broccoli. Both Grana Padano and Prosciutto di San Daniele are quality, artisan ingredients, which deserve to be served simply so their superior flavours shine through. Both products are proud carriers of the Protected Designation of Origin status, which strictly defines their production area and follow traditional methods. You can cook Spaghetti con crema di broccoli e grana padano using 6 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Spaghetti con crema di broccoli e grana padano

Prepare 350 g of spaghetti.
Prepare 400 g of broccoli lessati.
You need 1 spicchio of daglio.
Prepare 1 of scalogno.
It's 100 g of grana padano.
Prepare 30 g of olio extravergine d’oliva.

Scolate la pasta e versatela nella padella sulla quale avete fatto andare le vongole , quindi mescolate e aggiungete la crema di broccoli ,fate saltare solo un minuto altrimenti tenderà ad assodarsi troppo. Spaghetti con branzino e patate viola. Penne con crema di zucca e porcini. Una volta cotti, metterli nella padella con i broccoli e i calamari e aggiungere una manciata generosa di Parmigiano Reggiano grattugiato e far saltare.

Spaghetti con crema di broccoli e grana padano instructions

Per il sugo fate soffriggere in una padella l’aglio e lo scalogno tritato finemente, aggiungete i broccoli, fate soffriggere per qualche minuto e aggiungete qualche cucchiaio d’acqua di cottura degli spaghetti..
Salate e pepate, aggiungete il grana padano e frullate lasciando da parte qualche cimetta di broccolo per decorare.
Condire la pasta.

Iniziamo preparando la crema di rucola fresca, dunque lavate bene la rucola ed asciugatela tamponandola leggermente con un panno, senza rovinarla. Dopo averla asciugata trasferitene una parte in un mixer ed unitevi anche una parte di mandorle ed una parte del Grana Padano grattugiato. Distribuite la crema di grana nei piatti e accomodatevi sopra gli. Grana Padano grattugiato; Olio extravergine d'oliva; Vino Rosso Trasferite il tutto nel bicchiere di un mixer, aggiungete una cucchiaiata di grana padano grattugiato, poi frullate ad intermittenza fino ad ottenere Impiattate la pasta condita con la crema di radicchio e completate con la granella di noci. Spaghetti con crema di broccoli e alici.