Torta salata patate e asiago. La torta rustica di patate e cipolle è una ricetta gustosa, da servire calda anche come piatto unico in inverno o come piatto freddo da pic nic estivo. La torta salata con patate, salsiccia e Asiago andrà consumata entro un paio di giorni al massimo. Una nuova torta salata, questa volta con patate prosciutto cotto e certosa, un ripieno classico che però io ancora dovevo provare e che di certo ripeterò visto.

Facile e golosa, questa torta salata è tutta da provare! Una torta salata gustosa e nutriente, con i carciofi, le patate e il formaggio Asiago. Si può gustare calda ma anche fredda, magari durante un pic nic Lessare le patate al dente e tagliarle a dadini. You can have Torta salata patate e asiago using 7 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Torta salata patate e asiago

It's 600 gr of patate.
You need 100 gr of grana grattugiata.
It's 300 gr of Asiago.
You need 2 of uova.
Prepare of olio evo e sale q. b.
Prepare 1 spicchio of d'aglio.
Prepare 230 gr of pasta brisée.

La torta salata patate e pancetta è davvero molto buona, ma se volete renderla ancora più gustosa potete preparare un soffritto in padella con delle cipolle e far saltare delle zucchine tagliate a dadini. Crespelle saracene con cipolle, patate e asiago. La torta salata zucchine e mortadella è una gustosa torta salata il cui ripieno è a base di nastri di zucchine, mortadella e formaggio tipo fontina. Lo strudel ai cipollotti è una torta salata tipicamente primaverile, da preparare con i cipollotti novelli, che in questa stagione sono nel pieno del loro sapore.

Torta salata patate e asiago step by step

Sbucciare le patate e poi lavarle accuratamente. Tagliarle a tocchetti piccoli e sciacquarli di nuovo in acqua fredda corrente..
Sbucciare uno spicchio d'aglio e metterlo in padella dopo aver aggiunto 3 cucchiai di olio evo, far soffriggere l'aglio. Una volta che diventa dorato toglierlo dalla padella. Aggiungere ora le patate, cuocerle a fuoco basso finché non diventano morbide. Toglierle dal fuoco..
In una ciotola capiente sbattere due uova, aggiungere la grana grattugiata e l'Asiago a cubetti, mescolare il tutto e infine aggiungere anche le patate. Mescolare di nuovo il tutto..
Prendere una teglia di circa 25 cm di diametro, foderarla con carta forno e aggiungere la pasta brisée. Bucherellarla con una forchetta e versare sopra il composto di patate e formaggio. Livellare per bene il tutto e infornare in forno ventilato a 200° per circa 30 minuti, fin quando la superficie non sarà dorata..
Una volta cotta lasciarla raffreddare un po' e poi sformare e servire..

Per un sapore più deciso potete aggiungere pancetta, speck, prosciutto cotto o provola affumicata. Per un sapore fresco e profumato potete unire al composto due cucchiai di pesto. Mentre per una versione di mare è possibile inserire del tonno, sgombro o salmone. Scopri le nostre ricette di torte salate perfette per ogni stagione e gusto! Ricette per torte salate ideali come piatto unico o antipasto, sia per i pranzi di tutti i giorni che per occasioni divertenti e all'aperto come pic nic e gite fuori porta.