Crostata morbida alla crema di nocciole. CROSTATA MORBIDA alla crema di nocciole e' un dolce semplicissimo, una ricetta "furba" e golosa che sapra' soddisfare grandi e bambini. La crostata morbida con crema è una via di mezzo tra una torta e una crostata, che custodisce un ripieno avvolgente aromatizzato al rum! La torta morbida al cacao con ganache al cioccolato è un dolce molto scenografico e goloso, arricchito da granella di nocciole e tartufini fondenti.
Come preparare la crostata morbida al cioccolato e nocciole.
Tritate finemente le nocciole in un Versate in uno stampo da crostata morbida con scalanatura ben oliato e cosparso di cacao amaro Potete sostituire il cioccolato fondente con quello al latte, potete aggiungere anche la vostra crema.
La crostata alla nutella è uno dei miei cavalli di battaglia grazie alla sua pasta frolla morbida e friabile e al ripieno cremoso di nutella.
You can have Crostata morbida alla crema di nocciole using 16 ingredients and 10 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Crostata morbida alla crema di nocciole
- It's of Per la base:.
- It's 140 g of zucchero semolato.
- You need 3 of uova.
- You need 100 ml of olio di semi di girasole.
- It's 100 ml of latte intero.
- Prepare 170 g of farina 0.
- Prepare 1 bustina of lievito per dolci (16g).
- You need 40 g of cacao amaro.
- Prepare 50 g of cioccolato al latte.
- You need 10 of Nocciole.
- It's of Per la crema:.
- Prepare 1 tazzina of latte.
- You need 5 cucchiai of Crema di Nocciole (tipo Nutella o simili).
- Prepare 250 g of mascarpone.
- You need 20 g of cioccolato al latte.
- Prepare 20 of nocciole intere.
In genere, preferisco preparare le crostate con la marmellata ma almeno una volta all'anno decido di concedermi il lusso della crema di nocciole… è così buona che potrei. Preparazione della crostata morbida con crema alle nocciole. Tritate le nocciole grossolanamente con il coltello. Distribuitele sulla superficie della crema e servite.
Crostata morbida alla crema di nocciole step by step
- Iniziamo preparando la base, in una ciotola capiente montate le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto gonfio e spumoso..
- Sempre montando aggiungete a filo il latte e l'olio..
- Ora aggiungete la farina, il lievito ed il cacao setacciate assieme, sempre lavorando con le fruste elettriche..
- A parte tritate le 10 nocciole e il cioccolato. Incorporateleo delicatamente al composto..
- Trasferite il composto in uno stampo da crostata con l'incavo, precedentemente imburrato e infarinato..
- Cuocete in forno caldo statico a 180° per 35/40 minuti..
- Lasciate raffreddare completate la base prima di sformarla. Trasferite la base su un piatto da portata con l'incavo verso l'alto. Bagnate la base con un paio di cucchiai di latte presi dal totale..
- Distribuite due cucchiai di crema di nocciola e i restanti due cucchiai lavoratelo con il mascarpone ed il restantelatte, fino ad ottenere una crema omogenea..
- Distribuite la crema sulla sulla base e livellatela bene. Ora tritate le nocciole, tranne una che andrà al centro, e decorate il bordo..
- Infine sciogliete a bagnomaria la cioccolata e con i rebbi di una forchetta, dall'alto, distribuite casualmente il cioccolato fuso e create la lavorazione sopra..
La vostra crostata con crema alle nocciole è pronta per essere gustata. La Crostata Nocciolina è una crostata alla nocciola facile e veloce da preparare, perfetta per una ricca merenda o come torta di compleanno. A rendere davvero goloso questo dolce è la sua farcitura di crema alla nocciola bianca… una vera delizia! Una crostata morbida davvero squisita, con carote nell'impasto e farcitura con crema all'arancia. Perfetta come dolce di fine pasto o per una golosa.
