Biscotti meringati al cioccolato. I biscotti al cioccolato sono dei teneri e golosi frollini preparati con il cioccolato fondente da gustare a colazione o a merenda o per l'ora del tè. Quindi trasferitelo in una bastardella per scioglierlo a bagnomaria. Su ogni tavola che rispetti a colazione i biscotti non possono mancare.

I biscotti craquelé al cioccolato e nocciole sono deliziosi dolcetti adatti a ogni pausa dolce della giornata. Sono facili da preparare e il loro cuore di cioccolato vi conquisterà.. Lasciar raffreddare, quindi usare della crema al burro per unire due biscotti dalla parte con la. You can cook Biscotti meringati al cioccolato using 7 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Biscotti meringati al cioccolato

You need 55 gr of albumi a temperatura ambiente.
It's 40 gr of zucchero a velo.
It's 70 gr of zucchero semolato.
It's 2 cucchiai of farina di mandorle fine.
Prepare 2 cucchiai of colmi di fecola di patate.
Prepare 1 cucchiaino of cacao amaro.
You need 40 gr of cioccolato fondente.

Nel frattempo prendete le tavolette di cioccolato e spezzatele a due quadretti alla volta. Recuperate la frolla e iniziate a stenderla: dopo di che tagliatela in modo che ciascun pezzettino di cioccolato possa. Per preparare la meringata al cioccolato, per prima cosa frullate i biscotti secchi in un mixer con il cacao e il Burro Santa Lucia già fuso. Versate la polvere di biscotti in uno stampo a cerniera e schiacciatela sul fondo e sui bordi con il dorso di un cucchiaio.

Biscotti meringati al cioccolato instructions

Prepara la meringa. Con la planetaria o con le fruste elettriche inizia a montare gli albumi con qualche goccia di limone, aggiungi poco alla volta gli zuccheri mescolati fra loro. Monta finché risulta ben ferma e soda..
Aggiungi la farina di mandorle, la fecola e il cacao setacciati, e il cioccolato a pezzettini. Mescola con una spatola facendo attenzione a non smontare il composto..
Rivesti la leccarda del forno con carta forno e con l'aiuto di una sac a poche o con un cucchiaio fai dei mucchietti..
Inforna a 180 gradi per 20 minuti. Sforna e lascia raffreddare bene prima di toglierli dalla carta forno..

Burro, cioccolato, farina, lievito in polvere per dolci, uova, vanillina, zucchero, zucchero a velo. Biscotti al cioccolato morbidiI biscotti al cioccolato morbidi sono dei golosi dolcetti con cioccolato fondente. La meringata al cioccolato è un torta molto golosa che può essere realizzata in casa seguendo attentamente la ricetta passo passo. Pesate gli albumi e calcolate lo stesso peso di zucchero semolato e a velo (metà e metà). Qualche giorno fa riflettevo su come preparare una torta per due persone, in vista di San Valentino, così mi è venuta in mente la torta meringata!