Spiedini di polpette legumi e verdure. Lava accuratamente tutte le verdure e tamponale con un panno pulito. Lava gli steli di rosmarino e con le mani rimuovi gli aghi lasciando solo le punte. Perfetti quando vogliamo portare a tavola colore e allegria, questi spiedini non richiedono particolari abilità, sono nutrienti e veramente buoni!
Consigli per cucinare Spiedini di polpettine di legumi.
Polpette di pollo glassate con salsa di soia e sesamo.
Le polpette di legumi sono semplici da preparare e sono una vera e propria prelibatezza!
You can have Spiedini di polpette legumi e verdure using 14 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Spiedini di polpette legumi e verdure
- Prepare 100 of g lenticchie.
- Prepare 100 g of ceci.
- Prepare 100 g of fagioli.
- You need 2 of zucchine.
- It's 1 of melanzana piccola.
- Prepare 2 of carote.
- Prepare 2 of patate.
- It's 70 g of parmigiano.
- You need 3 of uova.
- Prepare qb of Sale peoe.
- Prepare of Pangrattato.
- It's 100 gr of Emmenthal a cubetti.
- You need of Pomodorini e olive.
- You need of Olio di girasole.
Ma, allo stesso tempo, sono anche un secondo vegetariano sano e nutriente: ceci, lenticchie, fagioli e piselli sono ricchi di proteine e hanno numerose proprietà benefiche per la Polpette di lenticchie e verdura. Le polpette di verdure sono dei bocconcini dorati dal ripieno saporito e colorato, un'ottima alternativa alle classiche polpette di carne! Gli spiedini di verdure e pollo aromatizzati all'alloro e cotti alla griglia sono un secondo irresistibile e immancabile durante le grigliate. Oggi vi proponiamo la ricetta per preparare dei buonissimi spiedini di verdure e pollo.
Spiedini di polpette legumi e verdure instructions
- Per comodità i legumi possono essere usati quelli in scatola,.
- Scolare i legumi,schiacciarli con una forchetta, aggiungere le zucchine, le melanzane, le carote e le patate e il formaggio tutti grattugiati,le uova e aggiustare l'impasto col pane grattugiato sale e pepe..
- Formare delle polpette poco più grandi di una noce.
- Passarle nell'uovo e nel pane e friggerle in olio di girasole.
- Appena tiepide formare gli spiedini alternando l'emmenthal coi pomodorini e olive,adagiarli su un letto di insalata e servirli...
- Buon appetito!!.
Con l'arrivo delle belle giornate e soprattutto della bella stagione sia ha più. Una volta realizzate e poi fritte vengono infilzate negli spiedi di piccola dimensione così da ottenere dei golosi finger food. Sistemate gli spiedini di polpette su una teglia foderata di carta da forno unta con olio. Servite gli spiedini accompagnati dai legumi e spolverizzati di pepe nero. Le polpette patate e verdure sono un secondo piatto particolare, diverso dalle solite polpette di carne o le solite polpette di verdure dal momento che Per iniziare la preparazione delle polpette patate e verdure dovete partire proprio dalle patate.
