Torta Mamy. Nasa oblubena rodinna torta, zdedena po manzelovej starkej. Kto ma rad sladke a hlavne cokoladu, urcite by to mal. Cebu Torta Cake Recipe is a popular bake product in Visayas and in Cebu province.

Uwaga - nie ponosimy odpowiedzialności za rady udzielane w. Neobicna jer je smesa za kore i fil potpuno ista, samo kada se napravi, jedan deo ide na hladjenje, drugi na pecenje. :). You can have Torta Mamy using 26 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Torta Mamy

You need of Pan di Spagna.
You need 150 g of farina00.
It's 150 g of amido.
It's 7 cucchiai of latte.
It's 70 g of margarina.
Prepare 1 pizzico of sale.
It's 4 of uova.
You need 200 g of zucchero.
You need 1 of a bustina di lievito per dolci.
You need 1 of a bustina di vanillina.
Prepare of per la bagna:.
You need 15 ml of grappa.
You need 60 ml of acqua.
You need of per la crema al mascarpone:.
Prepare 100 g of nutella.
It's 150 g of panna.
You need 250 g of mascarpone.
Prepare 1 cucchiaio of colmo di mandorle a lamelle.
You need 1 cucchiaino of grappa.
It's 50 ml of panna.
Prepare of Per la decorazione:.
You need 9 of fiori rossi.
Prepare of il nastro rosso.
It's 300 ml of panna.
You need of glassa al cioccolato per scrivere.
It's 1 of a teglia rotonda 26cm di diametro.

Torta Mamy instructions

Prima cosa in un pentolino ho messo la margarina a sciogliere..appena si è raffreddata..l ho versata in una terrina grande..ed ho aggiunto il resto degli ingredienti e ho preso il frullatore ad immersione per eliminare eventuali grumi..ho versato il tutto in una teglia imburrata e infarinata ed ho infornato a 180°(forno ventilato)per circa 30 minuti..appena è pronto l ho messo in un piatto e l ho tagliato..in modo che si raffredda velocemente...
Nel frattempo ho montato 200ml di panna super fredda..l ho messa nel congelatore per qualche minuto prima di montarla..dopodiché una parte (150g)l ho aggiunta al mascarpone e alla nutella mescolando delicatamente in modo da non smontare la panna..e dopo ho aggiunto la grappa..e le mandorle..e ho messo in frigo.
In un bicchiere ho preparato la bagna unendo l acqua con la grappa..se abbiamo a casa il rum o il maraschino è l ideale...
Appena ho preparato tutti gli ingredienti ho iniziato a comporre la torta:con un cucchiaino ho messo la bagna nella base..poi ho aggiunto la crema al mascarpone,un altro po di mandorle..e sopra ancora ho aggiunto i 50 di panna rimasta e la nutella a filo...
Poi l ho chiusa..e ho messo la bagna in tutti i lati..e l ho messa in frigo...
Ho montato i 300ml di panna rimasti e ho iniziato a decorare la torta..prima ho passato uno strato liscio di panna su tutta la torta..ho messo il nastro sotto e sopra aiutata dal sac-à-poche..l ho decorata a piacere con fiori..etc..e per la scritta :ho messo a bollire l acqua,ho spento la fiamma e ho messo la busta di glassa preparata in ammollo per qualche minutino..dopodiché ho fatto un taglietto piccolissimo..e mi è venuto facile facile scrivere...
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