Mousse al cioccolato. La mousse al cioccolato è un dolce al cucchiaio che si prepara in pochi minuti senza uova, ottima servita da sola ma perfetta con panna in bicchieri monoporzione. Torta mousse al cioccolato… una vera golosità! Per la mousse al cioccolato e panna senza uova.
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Applicate la mousse al cioccolato immediatamente: versatela nel sac à poche e riempite i cerchi prima che la mousse inizi a solidificare.
La mousse al cioccolato (pronuncia /mus/) è un dolce, tipico della cucina francese, con una composizione che include almeno il cioccolato e l'albume montato a neve.
You can have Mousse al cioccolato using 4 ingredients and 2 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Mousse al cioccolato
- Prepare 100 gr of cioccolato fondente.
- It's 100 gr of cioccolato al latte.
- It's 5 of albumi.
- Prepare 1 cucchiaio of zucchero a velo.
La mousse al cioccolato bianco si prepara facendo sciogliere il cioccolato con il burro e l'acqua a Curiosità e consigli. La mousse al cioccolato si conserva in frigorifero coperta da pellicola alimentare. Sciogliere il cioccolato fondente a bagno maria. Montare a neve fermissima gli albumi d'uovo ed aggiungerli delicatamente al cioccolato raffreddato.
Mousse al cioccolato step by step
- Sciogliere il cioccolato con qualche cucchiaio d'acqua. Lasciarlo riposare e poi incorporarlo con leccapentole ai bianchi d'uovo montati a neve. Aggiungere il cucchiaio di zucchero a velo..
- Versare la crema ottenuta in piccoli bicchierini e far riposare in frigo per almeno 3/4 ore. La mousse si può guarnire a piacere con mandorle, panna montata, frutta... Io ho usato cocco rapé, noccioline tritate e una fetta d'arancia..
La mousse al cioccolato che vi propongo è una di quelle ricette che io definisco magiche: senza uova, latte o panna, semplicemente cioccolato fondente e acqua.. Mousse al cioccolato cremosa e delicata, Clementine di Halloween ripiene con mousse al. Per la ricetta della mousse al cioccolato, tagliuzzate il cioccolato e mettetelo in una ciotola assieme con il latte e con lo zucchero. Immergete il recipiente in un altro con due dita d'acqua tiepida e portate. Versate la mousse all'acqua nei bicchierini o ciotoline e conservate in frigo.
