Recipe: Yummy Crostata Salata con Rosa di Zucchine e Crema di Cannellini

Crostata Salata con Rosa di Zucchine e Crema di Cannellini.

You can have Crostata Salata con Rosa di Zucchine e Crema di Cannellini using 10 ingredients and 9 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Crostata Salata con Rosa di Zucchine e Crema di Cannellini

1. It's 200 g of zucchine.
2. Prepare 125 g of fagioli cannellini in scatola.
3. It's qb of Prezzemolo.
4. It's QB of Sale e Olio.
5. Prepare of Per la Frolla.
6. You need 250 g of Farina 00.
7. Prepare 125 g of burro o margarina vegetale.
8. You need 1 of Uovo.
9. It's 5 g of sale.
10. You need QB of Rosmarino.

Crostata Salata con Rosa di Zucchine e Crema di Cannellini step by step

1. Iniziamo con mettere in un recipiente la farina setacciata con il sale,il rosmarino, l'uovo e il burro ammorbidito. E iniziamo ad impastare la Frolla attenendo un panetto morbido e omogeneo. Lasciamola riposare in frigo 15 Min..
2. Prendiamo i fagioli cannellini in scatola li scoliamo dall'acqua e li laviamo. Li mettiamo in un tritatutto con un pizzico di sale un filo d'olio, prezzemolo e un cucchiaio di acqua. Frulliamo il tutto fino ad ottenere una crema.Lasciamo da parte..
3. Tagliamo le zucchine a rondelle e se la zucchina è molto grande ogni fetta la dividiamo ulteriormente a metà. Lasciamo da parte..
4. Stendiamo la frolla con il mattarello lasciando uno spessore di mezzo centimetro.gli facciamo un bordo tutto intorno e con carta forno la mettiamo in una teglia rotonda da crostata..
5. Iniziamo a farcire la frolla mettendo la crema di cannellini stendendola uniformemente. Dopodiché iniziamo a mettere le fette di zucchine a raggera in modo da formare una rosa..
6. Finiamo con una spolverata di sale,pepe,origano e un Filo d'olio..
7. Infornare a 200 gradi per 25 min..
8. In ogni caso controllate e aumentare i minuti di cottura. Lasciare intiepidire prima di servire..
9. PS: per rendere il tutto più leggero al posto del burro mettete olio di semi.💪🏻😘.