Che Cavolo di Zuppa.
You can have Che Cavolo di Zuppa using 7 ingredients and 2 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Che Cavolo di Zuppa
- Prepare of Mezzo cavolo verza.
- You need 1 of carota.
- Prepare 1 of zucchina.
- Prepare 1 gambo of sedano.
- Prepare 1 of patata.
- It's 200 gr of lenticchie.
- Prepare 1 spicchio of d aglio.
Che Cavolo di Zuppa step by step
- In una pentola mettiamo un filo di olio e 1 spicchio d aglio a rosolare (mi raccomando a fuoco basso sennò si brucia e lascia una tonalità veramente amara e sgradevole) una volta rosolato lo togliamo e mettiamo dentro una carota tagliata a rondelle, sedano e cipolle tagliate a tocchetti a rosolare nell' olio dove abbiamo messo l aglio. Aggiungere un po' di brodo vegetale preparato in precedenza e poi il cavolo verza ed infine lenticchie e patate..
- Far cuocere il tutto per mezz ora 40 minuti a fuoco lento. È una zuppa molto buona nutriente e sana provatela 😉.
