How to Make Yummy Zuppa di orzo, cavolfiore e patate

Zuppa di orzo, cavolfiore e patate. La zuppa di cavolfiore e patate è un primo piatto caldo da gustare nelle fredde giornate autunnali, sostanziosa e non troppo calorica al tempo stesso. Ottimo sostitutivo della pasta grazie alla presenza delle patate. Il cavolfiore è finalmente tornato in tavola, io adoro cucinarlo in tanti modi.

Allo stesso modo il cereale scelto, l'orzo, può essere sostituito con farro o un mix a piacere. Questa zuppa di zucchine è quanto di più semplice e veloce possiate immaginare. Una zuppa leggera e saporita per chi è a dieta e vuole mangiare sano. You can have Zuppa di orzo, cavolfiore e patate using 7 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Zuppa di orzo, cavolfiore e patate

1. It's 300 g of patate.
2. It's 300 g of cimette di cavolfiore.
3. It's 200 g of orzo perlato.
4. Prepare 50 g of pancetta a cubetti.
5. Prepare 1,5 l of brodo vegetale.
6. You need 1 of cipolla.
7. Prepare 30 g of olio evo.

Zuppa d'orzo perlato alla Trentina La ricetta della zuppa d'orzo perlato alla trentina è la… Zuppa di patate e bietole La zuppa di patate e bietole è una. Una buonissima zuppa, vellutata e confortevole: zuppa di cavolfiore e zucca alle noci. Lavate le foglie sane al cavolfiore e tagliatele a pezzi. Zuppa orzo, patate e pancetta. di Anna Fracassi in Minestre e Zuppe.

Zuppa di orzo, cavolfiore e patate instructions

1. Mettere l'orzo perlato in acqua fredda.Pelare le patate e tagliarle a dadi..
2. In un tegame alto far soffriggere la cipolla tritata nell'olio, aggiungere la pancetta e appena è rosolata completare con le patate, le cimette di cavolfiore e far stufare per 5 minuti..
3. Aggiungere l'orzo perlato, lavato più volte in acqua fredda, e il brodo vegetale. Cuocere per 1 ora fino a cottura dell'orzo..

Una zuppa di orzo, da preparare, a seconda dei gusti, più o meno brodosa. Un vero e proprio piatto unico, simile al risotto, con il gusto della pancetta e la consistenza confortevole delle patate; è un piatto caldo ideale per chi. Una zuppa che, oltre ad essere buona, saziante e nutriente, si merita senza dubbio il titolo di piatto della salute. E non perdetevi la ricetta della pasta e fagioli! Finto Pesce Vegan - Polpettone con Fagioli e Patate.