Easiest Way to Prepare Delicious Zuppa di zucca e ricotta

Zuppa di zucca e ricotta. La zuppa è pronta quando la zucca sarà morbida e sfaldata, mentre le patate saranno morbide, ma ancora in pezzi. Preparare una zuppa arancione a base di carote e zucca è un'ottima idea per diversi motivi: è dietetica, vegetariana, leggera e allo stesso te. Come si prepara, quali sono gli ingredienti e come si presenta a tavola.

Zuppa di zucca e radicchio: l'abbinamento dolce-amaro è spesso vincente. Scopri altre ricette simili a "zuppa DI zucca ai funghi porcini, castagne e pancetta Ravioli ripieni di ricotta e pistacchi con. I ravioli di zucca e ricotta sono un primo piatto dal sapore autunnale e dal gusto infinito. You can have Zuppa di zucca e ricotta using 6 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Zuppa di zucca e ricotta

1. It's 400 g of zucca.
2. It's 100 g of ricotta fresca.
3. Prepare of Sale.
4. Prepare of Pepe.
5. Prepare Q.b of brodo vegetale o brodo di pollo (a piacere) già pronto.
6. It's 1 cucchiaio of olio evo.

Ecco tutti i consigli per prepararli facilmente in casa! Questi tortelloni di zucca sono perfetti come primo piatto in occasione di un pranzo importante, come ad esempio quello di Natale. Per la preparazione della zuppa di zucca, ceci e bietole occorrono ceci già cotti. Potete lessarli in precedenza partendo dal prodotto secco, ma anche utilizzare quelli in scatola o in vetro.

Zuppa di zucca e ricotta instructions

1. Preparate tutti gli ingredienti, pulite la zucca e tagliatela a pezzetti..
2. In una padella versate l'olio evo, portatela sul fuoco e unite la zucca. Salate, pepate e aggiungete un po' di acqua. Cucinate la zucca per circa 15/20 minuti a fuoco lento, aggiungendo al bisogno un po' di acqua (O fino a che la zucca sarà cotta)..
3. Una volta cotta, con un mixer frullate la zucca fino ad ottenere una crema densa. Scaldate il brodo ed unitelo alla crema ottenuta. In base al vostro gusto aggiungete più o meno brodo, per rendere la zuppa densa o meno densa..
4. Aggiungete poi la ricotta, impiattate e servite. Io l'ho gustata con qualche scaglia di grana o con crostini! Buon appetito!.

Sciacquateli brevemente prima di aggiungerli alla zuppa. Patate, carote, zucca e verza danno vita a una zuppa dalla consistenza cremosa e dal gusto ottimo: la ricetta del primo piatto vegetariano. La zuppa di verdure è un primo piatto tipico della cucina vegetariana e vegana ideale da servire calda nella stagione fredda o tiepida quando le giornate. Passatela al passaverdura o al tritatutto elettrico insieme con la ricotta. Zuppa di zucca e zenzero, una vellutata un po' particolare dove la dolcezza della zucca si fonde con la punta agrumata ma anche leggermente piccante dello.