Zuppa di cipolla con pane tostato. E' bastato arricchire questa modesta zuppa di pane tostato e cipolle con del formaggio saporito per dare vita a una pietanza appetitosa che ha attraversato la storia, resistendo alle mode culinarie, per arrivare ai giorni nostri ed essere ancora molto apprezzata. La zuppa di cipolle è un tradizionale primo piatto al cucchiaio francese; eccone una variante con formaggio e pane tostato da fare al Bimby. La zuppa di cipolle francese o Soupe à l'oignon è una zuppa francese dalle origini antichissime che si prepara con gruyère DOP come da tradizione.

Nata come piatto povero, fatto di alimentii semplici, la zuppa di cipolle è diventata una ricetta gourmet, da preparare con ingredienti di qualità e da. La zuppa di pesce con pane tostato riconcilia con la tavola, per l'intensità dei sapori di mare che investiranno i vostri sensi. Intanto, tostate le fette di pane su piastra o al forno con il grill. You can cook Zuppa di cipolla con pane tostato using 10 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Zuppa di cipolla con pane tostato

You need 1 of cipolla grande.
It's qb of burro e olio.
It's Qb of vino bianco.
It's qb of Sale.
Prepare 1 pizzico of zucchero.
Prepare 1 cucchiaio of farina.
It's of Circa 500ml di acqua.
It's 1 of dado vegetale.
It's of Pane.
It's of Timo.

Se desiderate, sfregate una superficie con l'aglio. Foderate con il pane il fondo di una larga insalatiera. La zuppa di cipolle è un gustosissimo primo piatto della tradizione francese.. Al termine di questo tempo trasferite la zuppa nelle cocotte di coccio individuali, adagiatevi sopra le fette di pane e spolverizzate il tutto con il goviera grattugiato.

Zuppa di cipolla con pane tostato instructions

Tagliare la cipolla e cuocere leggermente nel burro e olio per circa 10 min.
Poi sfumare con il vino e aggiungere lo zucchero e sale. Lasciare per 2-3 min e poi aggiungere la farina. Mescolare bene..
Poi, aggiungere l'acqua e il dado. Mescolare bene lasciare a cuocere per circa 20 min.
Mentre, tagliare il pane a cubetti. Spruzzare con un po di olio e aggiungere timo e cuocere nel forno a 180 per 10 min. Servire con il pane sopra.

Quando la Zuppa di Cipolle è pronta, duqne le cipolle sono morbide al palato correggete di sale, aggiungete un pò di pepe se lo gradite e servite ben calda accompagnata dai crostoni abbrustoliti: Se gradite potete cospargere anche la zuppa di cipolle con una grattugiata di scamorza. Questa è la nostra versione della zuppa di cipolle ed è appunto l'italianizzazione della classica zuppa francese: niente burro e gruviera, ma olio d'oliva e parmigiano. pepe nero macinato o pestato al momento q.b. fette di pane tostato, possibilmente di grano duro. parmigiano grattugiato q.b. La zuppa di cipolle è un piatto dalla lunga storia, ci sono testimonianze di questa ricetta già in epoca romana, d'altronde le cipolle sono un ingrediente Regolare di sale e pepe. La zuppa di cipolle o soupe à l'oignon è una ricetta tipica francese, nata come un piatto povero, la zuppa di cipolle si La mia mamma ha sempre ragione, questa zuppa di cipolle è davvero super, dal sapore molto delicato e deliziosa. Se decidete di abbattere i vostri pregiudizi sulle cipolle, così come.