Zuppa di cipolle 🥘. La zuppa di cipolle gratinata, o soupe à l'oignon, è una ricetta tradizionale della cucina francese dal gusto intenso e delicato. In Francia la zuppa di cipolle gratinata è conosciuta come "soupe à l'oignon" ed è considerata un piatto tradizionale molto raffinato che si può ritrovare nei ristoranti più. La zuppa di cipolle è un gustosissimo primo piatto della tradizione francese.
L'originale soupe d'oignons francese utilizza il burro e la gruviera.
Questa è una versione nostrana con olio e parmigiano.
La zuppa di cipolle o soupe à l'oignon è una ricetta tipica francese, nata come un piatto povero, la zuppa di cipolle si è Mia mamma da anni cerca di propinarmi la sua zuppa di cipolle decantandola come una delle zuppe più buone mai assaggiate. io però che non amo la cipolla, ho sempre.
You can cook Zuppa di cipolle 🥘 using 9 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Zuppa di cipolle 🥘
- Prepare 500 gr of cipolle bianche.
- You need qualche of fetta di pane,preferibilmente una baguette.
- You need 1 cucchiaio of farina.
- Prepare 1 cucchiaino of zucchero.
- You need qb of Sale.
- You need qb of Pepe.
- It's 6 cucchiai of emmental grattugiato.
- It's qb of Olio.
- You need 1 litro of brodo vegetale.
La Zuppa di Cipolle (Soup à l'Oignon) è un piatto povero tipico della cucina francese a base di cipolle e brodo di carne arricchito da crostoni al Come fare la Zuppa di Cipolle. In primis sbucciate le cipolle e affettatele a rondelle: In una casseruola capiente aggiungete l'olio, le cipolle affettate e. Contact Zuppa di cipolle on Messenger. Mettere la zuppa in un piatto minestra coperto, aggiungere una fetta sottile di pane su di esso, e cospargere il formaggio sulla fetta sottile.
Zuppa di cipolle 🥘 instructions
- Tagliare a spicchi sottili le cipolle.
- Far rosolare le cipolle in una padella con l'olio.
- Dopo qualche minuto aggiungere il cucchiaino di zucchero e il cucchiaio di farina.
- Quando le cipolle saranno bene imbiondite aggiungere il brodo e far cuocere per 30'.
- Aggiungere sale e pepe.
- Versare in due ciotole di coccio la zuppa.
- Mettere nella zuppa alcune fette di pane e spolverare con l'emmenthal.
- Infornare per 10 minuti a 200 gradi e servire ben calda.
La zuppa di cipolle è una preparazione tipica della gastronomia francese che affonda le sue origini nell'antica Roma. La zuppa di cipolle è una ricetta povera originaria della cucina francese. Vediamo come prepararla da soli, a casa nostra e in pochi passi. Come si prepara, quali sono gli ingredienti e come si presenta a tavola. La zuppa di cipolle, un classico della cucina francese, è un piatto molto gustoso da preparare esclusivamente con il formaggio Gruyère.