Zuppa zucchine e porri (piccante)🥒🌶. L'utilizzo di un cereale come il farro e di verdure come le zucchine e i porri tagliati a pezzi fanno di questa minestra un primo piatto rustico che ricordano un po' le minestre della nonna, da Se amate questo genere di proporste provate anche quest'altra ricetta: minestra di zucchine con cacio e uova! Spesso le zuppe si associano a piatti tristi e insapore. questa di zucchine , con le giuste spezie e aromi, è delicatissima e gustosa al tempo stesso! Inoltre questo piatto è assolutamente privo di ingredienti di origine animale , quindi indicato per vegetariani e vegani! un.
Questa di zucchine è una zuppa certamente semplice e molto delicata.
Io l'ho preparata con cipolla, patate e carote ma se volete potete escludere.
La ricetta della zuppa di vongole, zucchine e zafferano è un ottimo piatto di mare con verdure.
You can cook Zuppa zucchine e porri (piccante)🥒🌶 using 9 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Zuppa zucchine e porri (piccante)🥒🌶
- You need 1/2 of cipolla.
- Prepare 1 of porro.
- It's 1 of patata media.
- You need 1 of zuchina.
- It's of Brodo vegetale.
- Prepare of Sale.
- It's of Semi vari.
- Prepare of Olio evo.
- You need of Chaat Masala (o spezie piccanti).
La zuppa di vongole zucchine e zafferano lega il sapori del mare a quelli della terra, nella nota di zafferano che accompagna i molluschi ricorda vagamente la bouillabaisse - tipica. Zuppa di farro con ceci, patate, carote e sedano! Con questo freddo ci sta tutta 😍🍲. Farro con broccolo siciliano, melanzane, zucchine e peperoni alla griglia 🥒🍆🌶 》Insalata con tonno, mozzarella, pachino e olive 🐟🍅 》Insalata con rucola, bresaola.
Zuppa zucchine e porri (piccante)🥒🌶 step by step
- Far appassire la cipolla tagliata a pezzetti con un filo d’olio.
- Aggiungere il resto delle verdure tagliate a tocchetti.
- Coprire di acqua bollente e aggiungere 1/2 dado di brodo vegetale (io uso quello di alce berrò buologico).
- Lasciar cuocere per circa 20 minuti (controllare le patate con una forchetta).
- Frullate tutto con un frullatore a immersione.
- Aggiungere un cucchiaino scarso di chaat masala o spezie a scelta e mescolare bene.
- In una padella tostare i semi e poi spolverarli sopra la zuppa.
- Buon appetito! 🍵.
La zuppa è pronta quando la zucca sarà morbida e sfaldata, mentre le patate saranno morbide, ma ancora in pezzi. Poco prima della fine della cottura Spegnete il fuoco, aggiungete, se vi piace, una macinata di pepe e del prezzemolo fresco. Servite la vostra zuppa rustica di zucca e patate ben calda. Le zucchine in carpione sono un delizioso contorno preparato con zucchine fritte poi condite con una marinata a base di vino ed aceto, aromi e cipolla. Di solito questo tipo di preparazione, in carpione, viene utilizzato per cucinare il pesce, soprattutto trota e salmone, ma anche con la carne o con le.
