Recipe: Delicious Zuppa di ceci e patate

Zuppa di ceci e patate. ZUPPA DI CECI E PATATE un primo piatto cremoso, preparato con ingredienti semplici, alla portata di tutti. Un piatto povero, ma ricco di gusto che piacerà a grandi e bambini. Cremoso, quasi quanto una vellutata, grazie all'amido contenuto nelle patate.

La zuppa di patate è un primo piatto facilissimo da fare, genuino ma molto saporito, perfetto per le mezze stagioni o durante l'inverno, un'ottima alternativa Pulite patate, carote e cipolla, quindi tagliate patate e carote a dadini, tritate la cipolla e tagliate la pancetta a straccetti. Zuppa di patate e ceci veloce. Se avete poco tempo per preparare la zuppa, potete usare i ceci in scatola. You can cook Zuppa di ceci e patate using 9 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Zuppa di ceci e patate

1. It's 400 g of ceci lessati.
2. Prepare 2 of scalogni.
3. It's 3 of patate grandi.
4. It's of Salvia.
5. You need of Rosmarino.
6. You need qb of Olio evo.
7. It's of Brodo di verdura.
8. You need qb of Pepe.
9. It's qb of Sale.

In questo modo potrete evitare il passaggio Un'altra opzione per risparmiare tempo è quella di fare la zuppa di ceci e patate in pentola a pressione. Il procedimento è lo stesso ma la zuppa sarà. Questa zuppa di ceci, funghi e patate è un primo piatto a base di legumi dal sapore rustico e dall'aroma autunnale, ideale da gustare a pranzo o a cena con la famiglia. Se usate ceci già lessati, la ricetta semplice di Grazia diventa ancora più veloce da realizzare.

Zuppa di ceci e patate step by step

1. Scaldare il brodo in una pentola a parte.
2. Tagliare lo scalogno e metterlo a soffriggere con generoso olio (per una volta!) e un mestolo di brodo bollente.
3. Nel frattempo tagliare le patate a fette sottili e, una volta che la cipolla sarà appassita, buttarle in pentola con fuoco vivace e mescolarle bene per qualche minuto facendole leggermente abbrustolire. Aggiungere poi altro brodo e il rosmarino abbondante e portare avanti la cottura. Quando le patate iniziano a cuocere nel brodo unire i ceci e la salvia. Questo è il momento di unire tutto il resto del brodo (la sua quantità deve essere sufficiente a coprire tutto più tre dita).
4. La quantità del brodo varierà anche la consistenza finale della zuppa.
5. Il consiglio in più: 1) più cuoce, più sarà buona - 2) a fine cottura ho preso un terzo della zuppa e, a parte, l'ho frullata con il pimmer per poi unirla nuovamente al resto. Aiuta a creare quella cremosità tanto confortevole in una zuppa... :-) buon appetito!.
6. Ah! Spolverata di pepe a servire.

Quando volete realizzare la ricetta della zuppa di ceci, funghi e patate preparate una pentola di brodo di carne, che servirà per portare a cottura la zuppa. Versate e lasciate scaldare in una casseruola dai bordi alti, un giro d'olio extravergine d'oliva. Tritate uno spicchio d'aglio assieme ad un rametto di. Una zuppa di ceci e patate sarà perfetta durante il periodo invernale. Si tratta, infatti, di un piatto caldo che si prepara molto facilmente ma che sarà ideale per scaldarsi Per iniziare la preparazione della zuppa di ceci e patate dovete partire proprio dalle patate.