Recipe: Yummy Vellutata di asparagi

Delicious, fresh and tasty.

Vellutata di asparagi. La vellutata di asparagi con patate e crostini è un piatto decisamente primaverile: leggero ma Servita tiepida e in piccole porzioni, la vellutata di asparagi e patate può essere un antipasto molto. La vellutata di asparagi è una signora vellutata, saporita, cremosa eppure leggera, quello che ci vuole in questi giorni dopo pasqua. Le mie vacanze procedono tra un tour culturale e uno gastronomico.

Vellutata di asparagi Nella crema di Asparagi DimmidiSì ci sono anche le punte di asparagi, a testimonianza della qualità degli ingredienti. Ciao Ragazzi, oggi ci è venuta una gran voglia di un piatto super colorato, nutriente e di stagione. Abbiamo fatto questa buonissima vellutata agli asparagi. You can cook Vellutata di asparagi using 7 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Vellutata di asparagi

  1. It's 12-15 of asparagi bianchi.
  2. Prepare 1 of patata piccola.
  3. You need 1 of carota.
  4. Prepare 1 of cipolla.
  5. Prepare q.b of olio evo.
  6. Prepare q.b of parmigiano.
  7. You need q.b of sale e pepe.

La Crema di asparagi è una golosa Vellutata di asparagi, un primo piatto primaverile genuino e realizzato con asparagi freschi, patate, un pezzetto di cipolla, brodo vegetale. Vellutata di asparagi. di Alessandra Rossi in Minestre e Zuppe. Un piatto semplice, leggero e con tutti i sapori della primavera: la vellutata di asparagi. La vellutata di asparagi è un piatto primaverile, gustoso e genuino, perfetto da assaporare caldo La vellutata di asparagi, preparata con l'aggiunta di patate, brodo vegetale e panna fresca, è una ricetta.

Vellutata di asparagi step by step

  1. Pulire gli asparagi e tagliare il gambo a 2/3..
  2. Cuocere le punte a vapore per 15-20 minuti..
  3. Tagliare a rondelle il resto dei gambi e bollire con la patata, la carota e la cipolla. L'acqua deve coprire a malapena le verdure. Aggiustare di sale e pepe..
  4. Frullare bene con il mixer. Guarnire la vellutata con qualche punta di asparago e servire con un giro di olio a crudo e una spolverata di pepe e parmigiano..
  5. Accompagnare la vellutata con le punte di asparagi e delle uova sode..

Se volete preparare altre vellutate potete consultare le tante a disposizione; in particolare se cercate qualcosa con gli asparagi o con le patate potete eventualmente preparare una vellutata di asparagi. La Vellutata di Asparagi è un piatto decisamente gustoso, nutriente e leggero. Viene realizzata cuocendo gli asparagi assieme a patate e cipolla. A cottura ultimata, le verdure vengono frullate fino. La vellutata di asparagi, gustosa e cremosa, è un piatto decisamente primaverile: servita con croccanti crostini può essere un primo piatto leggero e avvolgente, oppure, presentata in piccole cocottine.