Filetti di sgombro su vellutata di zucca. Scaldare, in una padella antiaderente, l'aglio in poco olio extravergine di oliva, eliminarlo e adagiare i filetti di sgombro dalla parte della pelle, dopo un paio di minuti insaporire con sale e pepe e irrorare con il vino o con il succo. Buongiorno a tutti , la vellutata di zucca a casa di mia mamma e' stato il piatto rivelazione dell'anno, l'ho preparata zitta zitta, l'ho servita per cena e al primo assaggio ho sentito gli apprezzamenti da La ricetta di questa vellutata di zucca oggi ci azzecca proprio, che darei per trovarne un piatto già. Filetti di sgombro con scampi su letto di vellutata di piselli con carote rosse e zenzero - Picture of La Cantina del Borgo, Piossasco.
La vellutata di zucca è un primo piatto vegetariano caldo e nutriente.
Filetti di sgombro con porcini e noci..
Vediamo ora alcune varianti dei filetti di sgombro al forno, per realizzare ogni volta una pietanza diversa ma sempre gustosa.
You can cook Filetti di sgombro su vellutata di zucca using 4 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Filetti di sgombro su vellutata di zucca
- Prepare 1 of Sgombro Fresco.
- Prepare 150 g of Zucca.
- It's of Olio Extravergine di Oliva.
- Prepare of Limone.
Una volta pronti spolverateli con del prezzemolo tritato e servite. Vellutata di zucca e zucchine, un piatto a base di verdure leggero e delicato, perfetto da preparare con i primi freddi, per riscaldarsi un po' anche in tavola, con un piatto caldo ma nutriente e. La vellutata di zucca è un goloso primo piatto a base di questo gustosissimo ortaggio tipico del periodo autunnale. Per la vellutata di zucca e porri pulite le verdure e tagliatele a cubetti non troppo grandi in modo da farle cuocere più velocemente.
Filetti di sgombro su vellutata di zucca instructions
- Sfilettare lo sgombro e tagliare la zucca a dadini..
- Cuocere la zucca in forno a 150°C per 40-50 minuti..
- Una volta cotta la zucca, frullare i dadini con sale e pepe con un frullatore a immersione o un minipimer. Solo se necessario aggiungere brodo vegetale per conferire la giusta consistenza..
- Intanto cuocere i filetti di sgombro a vapore per 8/10 minuti..
- Adagiare i filetti sulla vellutata e condire il tutto con Olio EVO, prezzemolo e succo di limone..
La vellutata di zucca è un primo piatto dal sapore autunnale che, in porzione ridotta, può essere servita anche come antipasto; scopritela su Si tratta di una crema a base di polpa di zucca, tagliata a pezzi e cotta insieme a cipolla, patate e brodo vegetale. Può essere servita come primo piatto o, in. Fate bollire gli Sgombri con Foglie di Lauro, Mix di Tre pepe, Sale e un goccio d? Sfilettate gli Sgombri e sistemate in un piato fondo. La vellutata di zucca è una delicata crema preparata con la zucca, le patate e con l'aggiunta di erbe aromatiche, che le donano un sapore particolarmente aromatico.
