Vellutata di zucca con seppioline e cialda di riso nero croccante. Appena la vellutata sarà pronta, impiattala ben calda, arricchendo ogni piatto con qualche pezzetto di guanciale crocante. Servi a tavola insieme a un cestino colmo di crostini di pane, gustati insieme alla vellutata di zucca e guanciale croccante, rendono tutto ancor più delizioso! Buongiorno a tutti , la vellutata di zucca a casa di mia mamma e' stato il piatto rivelazione dell'anno, l'ho preparata zitta zitta, l'ho servita per cena.

Per preparare la vostra vellutata di ceci alla menta con seppioline grigliate, ricordate dalla notte prima di mettere a bagno i ceci secchi, in modo che la Pulite per bene le seppioline e fatele poi grigliare su una piastra rovente, girandole a metà cottura. Aggiustate di sale le seppioline grigliate e poi unitele. Versate la vellutata nelle ciotole, unite il riso cospargete un pò di zenzero in polvere e la scorza del mezzo limone. You can have Vellutata di zucca con seppioline e cialda di riso nero croccante using 9 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Vellutata di zucca con seppioline e cialda di riso nero croccante

You need 100 gr of riso nero Penelope di ideariso lessato.
It's 200 gr of zucca gialla lessata.
Prepare 1 of decina di piccole seppioline.
You need of Semi di papavero.
It's 1/2 of cipolla piccola.
It's 1 spicchio of aglio.
Prepare of Prezzemolo.
It's qb of Sale e pepe.
You need of Olio Evo.

Vellutata di topinambur e patate con pancetta croccante. Lavate le seppioline e tagliate a tocchetti il merluzzo. Consigli per cucinare Vellutata di zucca con bocconcini di pesce. Le aromatiche in cucina sono erbe quasi indispensabili: completano.

Vellutata di zucca con seppioline e cialda di riso nero croccante step by step

Dopo aver lessato il riso nero (generalmente occorrono circa 24/30 minuti), frullarlo in un mixer e adagiarlo su carta da forno. Aiutandosi con un matterello unto leggermente creare una sfoglia di circa due/tre mm. Tagliare formine tonde con un coppapasta e metterle in forno a 90 gradi per circa un’ora (si devono seccare)..
Procedere con la cottura delle seppioline in un pentolino con olio, cipolla e aglio. Aggiungere un po’ di sale e pepe e lasciar cuocere per circa 15/20 minuti a fuoco basso..
Prendere la zucca lessata e frullarla con olio evo, sale e prezzemolo, aggiungendo un po’ di acqua calda..
Riscaldare la vellutata per qualche minuto, versare un un piatto fondo e adagiare sopra le seppioline, il prezzemolo fresco e i semi di papavero. Guarnire con la cialda croccante di riso nero ancora valsa. Servire..

NdR.: Il riso, soprattutto quello nero, è tra i soggetti meno fotogenici in assoluto, assieme a brasati e stracotti. Scopri altre ricette simili a "Riso nero naturale con seppioline". Fusilli con mozzarella e fiori di zucca. Vellutata di patate allo zafferano con. Le vellutate sono una perfetta combinazione di gusto e benessere.