Vellutata di asparagi. La vellutata di asparagi con patate e crostini è un piatto decisamente primaverile: leggero ma Servita tiepida e in piccole porzioni, la vellutata di asparagi e patate può essere un antipasto molto. La vellutata di asparagi è una signora vellutata, saporita, cremosa eppure leggera, quello che ci vuole in questi giorni dopo pasqua. Le mie vacanze procedono tra un tour culturale e uno gastronomico.
La vellutata di asparagi è un piatto decisamente di grande effetto.
Nella crema di Asparagi DimmidiSì ci sono anche le punte di asparagi, a testimonianza della qualità degli ingredienti.
La vellutata di asparagi è un primo piatto davvero invitante e oltre che buonissimo è Semplice, delicata e gustosa, la vellutata di asparagi è perfetta in qualunque occasione.
You can cook Vellutata di asparagi using 7 ingredients and 9 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Vellutata di asparagi
- You need 1 of mazzo di asparagi verdi.
- It's qb of porro.
- It's 4 of patate medio-piccole.
- It's qb of olio.
- Prepare 1 of dado vegetale.
- Prepare qb of acqua.
- It's qb of condimento vegetale a base di soia.
La Crema di asparagi è una golosa Vellutata di asparagi, un primo piatto primaverile genuino e realizzato con asparagi freschi, patate, un pezzetto di cipolla, brodo vegetale. Vellutata di asparagi. di Alessandra Rossi in Minestre e Zuppe. Un piatto semplice, leggero e con tutti i sapori della primavera: la vellutata di asparagi. La vellutata di asparagi è un piatto primaverile, gustoso e genuino, perfetto da assaporare caldo La vellutata di asparagi, preparata con l'aggiunta di patate, brodo vegetale e panna fresca, è una ricetta.
Vellutata di asparagi instructions
- Ho riempito una pentola media con l'acqua per la metà della sua capienza.
- Ci ho sciolto un dado vegetale.
- Ho lavato, sbucciato e tagliato le patate e lavato e tagliato gli asparagi e il porro.
- Una volta portata ad ebollizione l'acqua e sciolto il dado ho aggiunto le verdure..
- Ho lasciato cuocere a fuoco medio per circa 50 minuti, controllando che l'acqua bastasse.
- Dopo 50 min ho aggiunto 3 cucchiai di condimento vegetale a base di soia (similpanna).
- Mentre ultimato la cottura ho tagliato delle mandorle e le ho tostate.
- Una volta raggiunta la consistenza desiderata ho frullato la vellutata con il mixer ad immersione.
- Ho servito e impiattato con un filo di olio e le mandorle tostate sopra..
La vellutata di asparagi, gustosa e cremosa, è un piatto decisamente primaverile: servita con croccanti crostini può essere un primo piatto leggero e avvolgente, oppure, presentata in piccole cocottine. La Vellutata di Asparagi è un piatto decisamente gustoso, nutriente e leggero. Viene realizzata cuocendo gli asparagi assieme a patate e cipolla. A cottura ultimata, le verdure vengono frullate fino. Se volete preparare altre vellutate potete consultare le tante a disposizione; in particolare se cercate qualcosa con gli asparagi o con le patate potete eventualmente preparare una vellutata di asparagi.
