Vellutata di zucca con dadolata Di scamorza. La vellutata di zucca è una deliziosa crema a base di polpa di zucca fatta a pezzetti e cotta in padella con del brodo vegetale e un soffritto. La vellutata di zucca è un primo piatto gustoso e leggero. Prova la ricetta senza patate del Cucchiaio d'Argento!
Passare tutto con il minipiner aggiungere la maggiorana e la scamorza tagliata a cubetti, mescolare con cura facendo scioglire il formaggio.
La ricetta di questa vellutata di zucca oggi ci azzecca proprio, che darei per trovarne un piatto già pronto questa sera di ritorno a casa accompagnata da tanti tanti crostini allo zenzero slurp!
Per chi sta organizzando una festa a tema halloween, ho preparato un menu di halloween ovviamente a base di.
You can cook Vellutata di zucca con dadolata
Di scamorza using 9 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Vellutata di zucca con dadolata Di scamorza
- You need 500 g of acqua.
- It's 2 of mini zucche mantovane.
- It's 1 of cipolla.
- It's 1 of patata.
- It's of Olio evo.
- Prepare of Sale.
- It's of Pepe.
- Prepare of Peperoncino in polvere.
- You need 1 of fetta scamorza.
Eliminate poi l'alloro, unite la panna, aggiustate di sale e frullate ottenendo una vellutata (se troppo densa, diluitela con panna o brodo). Vellutata di zucca e zucchine, un piatto a base di verdure leggero e delicato, perfetto da preparare con i primi freddi, per riscaldarsi un po' anche in tavola, con un piatto caldo ma nutriente e. Impiattare la vellutata di zucca servendo con quinoa alla salvia e delle quenelle (polpette morbide, realizzate con un cucchiaio) di ricotta profumata. Il commento di Alice - PersonalCooker.
Vellutata di zucca con dadolata Di scamorza instructions
- Lavare e svuotare le mini zucche e mettere la polpa in una pentola. Tagliare la cipolla e la patata a pezzi, e aggiungere in pentola. Versare l’acqua a coprire le verdure e cucinare per 20 minuti circa..
- Frullare la vellutata aggiustare di sale e versare nella zucca (cotta in forno per 30 minuti nella carta stagnola a 180°), il formaggio a dadini, un filo d’olio e pepe o peperoncino in polvere..
- La curiosità è che la zucca essendo stata cotta, diventa tutt’uno con la vellutata e non si sente la differenza di consistenze e gusto..
La quinoa è un'ottima alternativa al più tradizionale riso o alla classica pastina da brodo. La Vellutata di bietole con scamorza affumicata è uno di quei piatti semplici e leggeri a base di verdure: patate e bietole rosolate in pentola e leggermente stufate, frullate poi fino a diventare una crema, morbida e felpata a cui si aggiunge un tocco di gusto: scamorza affumicata a pezzetti. La vellutata di zucca è un goloso primo piatto a base di questo gustosissimo ortaggio tipico del periodo autunnale. La vellutata di zucca si prepara nel periodo autunnale, quando si trovano le zucche di stagione, e quando si ha voglia di un piatto leggero e caldo. La vellutata di zucca e carote è un piatto facile e veloce da preparare.
