Recipe: Yummy Vellutata di carote e menta

Delicious, fresh and tasty.

Vellutata di carote e menta. La vellutata di carote è un primo piatto sano e leggero con gusto. La vellutata di carote è una pietanza sana e leggera, dal sapore delicato. Semplicissima da preparare, è pronta in un lampo.

Vellutata di carote e menta I bambini la adoreranno con la pastina delle forme più. La vellutata di carote è un primo piatto leggero e sano, un comfort food adatto a tutte le stagioni. Realizzarla è molto semplice, e con la ricetta che vi propongo riuscirete ad ottenere una consistenza cremosa anche senza l'aggiunta delle patate. You can have Vellutata di carote e menta using 11 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Vellutata di carote e menta

  1. It's 4 of Carote.
  2. You need 1 of Cipolla.
  3. It's 1 of Patata.
  4. Prepare 1 Litro of d’Acqua.
  5. It's 250 gr of Ceci Lessati.
  6. You need q.b of Olio EVO.
  7. You need 1/2 cucchiaino of Paprika Dolce.
  8. Prepare 1/2 cucchiaino of Aneto.
  9. You need 1 cucchiaino of Semi di sesamo.
  10. You need q.b of Sale.
  11. Prepare 4 Foglie of Menta Fresca.

Vi serviranno solo le carote, la cipolla, il brodo vegetale. La vellutata di zucchine e carote è un primo piatto non solo estremamente facile e veloce da preparare, ma anche decisamente adatto a quelli che non amano la verdura in modo particolare. Mangiare bene è importante, ecco perché questa ricetta è da preferire rispetto ai classici piatti. La vellutata di carote, o meglio in questo caso la vellutata di carote e patate per essere precisi, è un piatto che io considero un vero confort food.

Vellutata di carote e menta step by step

  1. Versare l’OLIO in una pentola capiente e scaldare gli aromi (SEMI DI SESAMO, PAPRIKA DOLCE, ANETO) per pochi secondi..
  2. Aggiungere la CIPOLLA tagliata a cubotti e mescolare bene. Di seguito unire la PATATA e le CAROTE. Il tutto tagliato grossolanamente. Far arrostire qualche minuto a fuoco moderato e, aumentando la fiamma, inserire tutta l’ACQUA..
  3. Aggiustare di SALE e portare dolcemente a ebollizione, fino a quando tutto risulterà morbido. Frullare con un frullatore a immersione..
  4. Aggiungere i CECI precedentemente sgocciolati e lavati. Infine aggiungere le FOGLIE DI MENTA tritate. Note: Ottima servita con dei Crostini..

Si tratta di una crema di carote molto morbida e appunto vellutata, realizzata molto semplicemente lessando le carote insieme ad altre verdure come. Come fare la vellutata di carote e zucca. Tritate la cipolla e fatela appassire in una casseruola con un filo d'olio. Con un frullatore ad immersione, frullate le verdure. Mettete la vellutata di carote e.